正宗肉龙的做法-正宗肉龙的做法大全图解

本文目录一览：

• 1、肉笼怎么做
• 2、韭菜肉龙家常做法,正宗韭菜肉龙怎么做
• 3、做法,正宗肉龙怎么做

肉笼怎么做

把面揉好后，弄成大方片，爱吃肉多的多放肉面弄薄，爱吃面反之，弄好后放上15~20分钟（如果是自发粉）。蒸熟后将其切开（小的不用切）即可。这就叫肉笼。肉笼的大小自己掌握。

撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小容器中。1锅里放热水，加盖置于蒸笼内。 用旺火蒸30分钟至肉酥透即成。

主要食材：面粉、酵母粉、猪肉馅 面粉加入酵母粉用清水和成面团。揉光滑的面团盖上盖子放到一边醒发。醒发至两倍大。猪肉馅中放入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、香油等调料。

韭菜肉龙家常做法,正宗韭菜肉龙怎么做

1、面粉、酵母加水和成面团，饧10分钟。包水饺剩下的韭菜猪肉馅。韭菜肉馅的调制（先把韭菜摘洗净，切成碎末。猪肉切成细末，放入料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀，放入韭菜末、盐、味精、胡椒粉、花生油调匀）。

2、用韭菜制作韭菜肉龙味道不会不好的，做出来的韭菜肉龙很好吃，而且很鲜，只要把味道调配好，口味很好的。

3、肉龙的做法家常做法窍门如下：酵母放到160克温水中溶解。缓缓倒入面盆中。用筷子搅成絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大的，保持温暖，在冬天可以用棉被盖上，可能需要两小时。

4、步骤如下：肉馅中加入葱姜末、蚝油、五香粉、盐、生抽、鸡精，顺时针搅拌均匀腌制入味。酵母加适量水化开与面粉混合，和成光滑的面团醒发。醒发好的面团取出排气再次揉圆。

做法,正宗肉龙怎么做

肉龙的做法步骤8从一头卷起。肉龙的做法步骤9放入蒸笼中，下面要垫一块打湿再拧干的蒸布。肉龙的做法步骤10温水上锅，用中小火将水烧开，保证这一过程用时约20分钟（这就是二发的过程）。

做法：面粉加酵母、水揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧发1小时 肉龙（3张）葱姜切碎备用。肉馅中放入料酒、胡椒粉、生抽和葱姜碎调好肉馅。饧发好的面团。

肉龙-大懒龙的做法 准备馅料 -step-1先将面粉、酵母粉混合，倒入白糖水搅拌成团；倒在案板上揉成光滑的面团。