huangp1489 发布于2024-02-18 14:54:10 粥粉面饭 9 次
1、主料:五花肉450克、面粉300克。辅料:大葱4颗、盐2克、油适量、酵母粉2克、猪油1茶匙、砂糖1克、蛋清1个、生姜1块、酒酿2勺、蚝油1勺、生抽2茶匙、香油几滴、味精1/6茶匙、五香粉适量、盐2克。
2、开水和面。也就是烫面。面里加一茶匙猪油(提前用猪板油熬好的白色猪油),这样出来的面皮酥,脆,香。2,肉馅儿的做法。这个除了肉就是葱花,木耳,鸡蛋糕,海米。用老抽,生抽,加一点盐拌匀就好了。保留肉香。
3、皮冻 适量 山东潍坊肉火烧的做法 面团加水加酵母揉好。面团要软一些。喜欢芝麻粉的可以加一些,会更香。放置在温暖处发酵。五花肉切丁,锅中放油,煸炒熟,可以加一点料酒去肉腥。加馅料中的食材,调成馅儿。
1、潍坊肉火烧在潍坊具有难以动摇的地位。每天早晨,无论哪个火烧铺子前面,都排着长长的队伍 。
2、潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃,潍坊肉火烧是外地人的叫法,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧,尤其是城隍庙肉火烧最为出名。
3、潍坊肉火烧,当地人称老潍县肉火烧,尤以城隍庙肉火烧最为出名。亦如单县羊肉汤一样,尽管不是单县人,大可以挂出单县羊肉汤的招牌,这样的情况遇到多次,亲身经历。而城隍庙肉火烧也是随处可见。
胡辣汤。胡辣汤主要流行区域:菏泽、枣庄、泰安、济南。山东最著名的是东明(菏泽)胡辣汤,有200余年的历史。糁汤。糁汤主要流行区域:临沂、枣庄、济宁。山东最著名的是郯城(临沂)糁汤,从元朝时就有了。
济南人早餐喜欢喝甜沫、豆腐脑,吃油条、小咸菜等。甜沫是山东济南的传统名点,是一种大众粥类美食。 菏泽人早餐喜欢喝羊汤,有清汤、红汤、白汤等,清汤口味清淡,红汤口味较重,白汤口味浓郁。
蔬菜牛肉粥 原料:牛肉–40克,米饭–1/4碗,菠菜–1棵,肉汤–1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱–1/5个,盐–若干 制法:(1) 准备牛肉精肉并磨碎。(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
-粥。小米粥啊,八宝粥(很多地方真是稀得呀呀呀)当然,也有咸的。 2-豆腐脑。伦 3-还有一些特色的,甜沫啊,糁啊。 大龄宝妈作为地地道道的山东人,非常愿意回答这个问题。 说起山东的早餐,山东十七个地市的早餐也是五花八门。
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