黄豆酱焖鱼的做法：黄豆酱焖鱼好吃吗

本文目录一览：

• 1、黄豆酱焖鱼的做法步骤图,黄豆酱焖鱼怎么做
• 2、黄豆焖小鱼的做法,黄豆焖小鱼怎么做好吃
• 3、酱香味十足的黄豆酱焖炉鱼
• 4、豆酱焖黄花鱼的做法,豆酱焖黄花鱼怎么做好吃,豆酱焖
• 5、酱焖鲫鱼的做法

黄豆酱焖鱼的做法步骤图,黄豆酱焖鱼怎么做

1、主料：黄花鱼，黄豆酱。黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏，洗净。用不粘锅，锅烧热，放入黄花鱼煎至金黄。在把鱼的别一面也煎至金黄。把煎好的鱼放入盘里。锅里放入油，放入干辣椒，葱姜炸香。

2、做法 把排骨斩成小块，加入适量的盐，味醂，生抽，老抽和味精腌制1520分钟。把姜切成丝，葱切成小粒，蒜子拍碎切成粒，备用。把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜子和姜丝。

3、这种鱼很像乌鱼，可是小了很多。这三条才七两。先去鳞，去内脏，清洗干净。下少许盐稍稍腌一下。这就是黄豆酱，也可以用黑豆酱 锅要干净，锅里下两三勺油，油热后才能下鱼先煎一面。

黄豆焖小鱼的做法,黄豆焖小鱼怎么做好吃

黄豆焖禾花鱼的做法步骤111加入一碗水。约200ml 黄豆焖禾花鱼的做法步骤121放入生抽 黄豆焖禾花鱼的做法步骤131加入料酒 黄豆焖禾花鱼的做法步骤141少许白砂糖，将锅轻轻的晃动几下，让调味品均匀。

做法：小鱼仔清理干净，擦干水分。放少许盐、鸡精腌制。裹上一些淀粉，下油锅炸干。（偶妈帮偶炸好滴，西西，偶又偷懒了：P）酸笋少许、西红柿一个、青椒2个。另备少许姜、蒜末。黄豆少许。

黄豆酱烧鱼的做法步骤 1 鲤鱼清理干净，两面煎一下！建议煎干一点这样吃起来更香！（我买了比较小的鱼，因为煎的时候比较方便。

黄豆酱烧鲳鱼的做法 准备新鲜宰杀的鲳鱼。请点击输入图片描述 清理干净内脏后两面打花刀。请点击输入图片描述 正反面抹上料酒，胡椒粉，撒一些姜丝腌制10分钟。

鱼十种最好吃的做法2 每种鱼对应的做法 （1）烧烤 脂肪较多的鱼适合烤着吃，比如鳗鱼、秋刀鱼等，这样可以产生特有的香气及风味。烤之前，可以先放在通风处使鱼的外皮风干，这样再烤制会比较容易。

大家好！今天雅飞来做一道带鱼最好吃做法，简单一做，好吃又下饭，爱吃带鱼的一定要收藏哦。

酱香味十足的黄豆酱焖炉鱼

1、食材：鲈鱼1条、香菜1根、小葱1根、黄豆酱1勺、海鲜酱油1勺、食用油适量、姜适量、米酒1勺、蒜适量。新鲜鲈鱼剪去鱼鳍，清洗干净。蒜拍松切块，小葱、香菜切段。

2、将鱼与姜，葱，蒜，油，少许盐，料酒一起腌20分钟。腌鱼过程中，可先将葱切段，姜切片，蒜头去皮用刀拍开备用，另外切少许葱花留上菜前点缀用，黄豆酱准备一小碗。将腌好的鱼拍上淀粉准备下锅煎。

3、黄豆酱烧鲈鱼 1 鲈鱼去内脏，鳃，清洗干净后两面打花刀，抹少许盐和料酒，腌15分钟。2 大葱切片，红椒，姜切丝。3 取一小碗，入黄豆酱两勺，虾皮少许，用适量凉白开调匀。4 锅中倒油，烧至七成热时，入腌好的鲈鱼。

4、加入1大勺黄豆酱，均匀抹在鱼身上。烧一锅水，水开后，把鲈鱼放入锅，大火蒸8分钟，关火后先。不要揭锅盖，再虚蒸3分钟再揭盖。时间到，出锅，倒掉碟子中的鱼汁。

5、鲈鱼去内脏，鳃，清洗干净后两面打花刀，抹少许盐和料酒，腌15分钟。大葱切片，红椒，姜切丝。取一小碗，入黄豆酱两勺，虾皮少许，用适量凉白开调匀。锅中倒油，烧至七成热时，入腌好的鲈鱼。

6、美食分享，鲈鱼的一种超级好吃做法。步骤如下，简单美味。准备好洋葱块，蒜瓣，姜块。葱姜爆香，加入黄豆酱、生抽、老抽、耗油、白糖，炒香备用。

豆酱焖黄花鱼的做法,豆酱焖黄花鱼怎么做好吃,豆酱焖

1、黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏，洗净。用不粘锅，锅烧热，放入黄花鱼煎至金黄。在把鱼的别一面也煎至金黄。把煎好的鱼放入盘里。锅里放入油，放入干辣椒，葱姜炸香。放入黄豆酱炸香。

2、首先我们先来处理一下黄花鱼，将鱼鳞刮掉，内脏清洗干净、最后在鱼背切上几刀，如图所示。将处理好的鱼，放入适量花椒粒、八角、蒜片、葱段、料酒、盐进行一下腌渍，如图所示。

3、黄花鱼1条，豆瓣酱20克，大蒜4棵，葱少许，干红辣椒少许。黄花鱼刮去鱼鳞，用剪刀剪开肚子，取出内脏清洗干净。葱切成段姜切丝，辣椒切两刀，大蒜拍扁切成颗粒。

4、酱焖黄花鱼做法 黄花鱼去鳞洗净。 在鱼身上加葱段，姜片，料酒。 盖上保鲜膜腌制一个小时。 葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。 在腌好的黄花鱼两面拍上干面粉。 热锅下油，放入黄花鱼煎。

酱焖鲫鱼的做法

做法 鲫鱼清理干净后外表均匀撒上一层薄盐，腌制十到十五分钟。

酱焖鲫鱼的做法：材料：鲫鱼4条 、干黄酱70克、 花椒10粒、 八角3颗、干辣椒2颗 、姜3片 、蒜4瓣 料酒：1大匙 油盐 制作步骤：鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。

酱焖鲫鱼 1 鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。腌制十分钟。2 锅内放油，加入鲫鱼。两面煎至金黄捞出待用。3 葱、蒜切丝，香菜切碎备用。

制作步骤鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。腌制十分钟。炒锅烧热，用姜片在锅内来回擦拭。（煎鱼不破皮的妙招）用厨房纸擦去鱼身上的水分。锅内放油，加入鲫鱼。