huangp1489 发布于2024-02-11 09:06:09 家常菜 13 次
首先将螺丝肉反复清洗干净,锅中烧水,放一勺盐,再放入螺丝肉焯水,焯好后捞出备用。然后韭菜洗净后切沫备用,姜蒜切沫后,放入锅中煸香,再放入少量干辣椒和螺丝肉翻炒。
将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水,之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。生姜、大蒜切片,青椒和小红椒切圈,韭菜摘洗干净后切段备用。
螺蛳肉要先加点盐搓洗,再用水反复冲洗,加点料酒腌渍10分钟,去脏气和腥味。韭菜切成3厘米左右的段,生姜切成丝、红干椒切段、蒜切成片。
首先将螺丝肉反复清洗干净,锅中烧水,放一勺盐,再放入螺丝肉焯水,焯好后捞出备用。然后韭菜洗净后切沫备用,姜蒜切沫后,放入锅中煸香,再放入少量干辣椒和螺丝肉翻炒。
螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天;摘去肠杂,用手揉搓洗N遍,再加一勺盐浸泡十五分钟,再清洗几遍;将洗干净的螺丝肉焯水,水中放少许料酒,焯好后捞出沥干水。
步骤:买的螺丝肉,以去肚肠和泥沙,回家用醋、白酒、盐,各洗一遍,再用清水洗两遍。准备好辅料。锅中多放些油,油温六成热下螺丝肉,炒干水份至七成熟。加入姜未、小米椒、蚝油、豆瓣酱翻炒入味。
韭菜炒螺丝肉好吃的炒方法如下:工具:锅、刀、菜板、铲子、盘子。原料:螺肉300克、韭菜1小把、生姜10克、蒜3瓣、小米辣4个、生抽1勺、蚝油1勺、白酒2勺。
1、爆炒 螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天;摘去肠杂,用手揉搓洗N遍,再加一勺盐浸泡十五分钟,再清洗几遍;将洗干净的螺丝肉焯水,水中放少许料酒,焯好后捞出沥干水。
2、首先将螺丝肉反复清洗干净,锅中烧水,放一勺盐,再放入螺丝肉焯水,焯好后捞出备用。然后韭菜洗净后切沫备用,姜蒜切沫后,放入锅中煸香,再放入少量干辣椒和螺丝肉翻炒。
3、将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水,之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。生姜、大蒜切片,青椒和小红椒切圈,韭菜摘洗干净后切段备用。
1、螺蛳肉要先加点盐搓洗,再用水反复冲洗,加点料酒腌渍10分钟,去脏气和腥味。韭菜切成3厘米左右的段,生姜切成丝、红干椒切段、蒜切成片。
2、材料:洗净的螺蛳肉和红辣椒丝。2 锅里不放油,简单地把螺蛳肉放进去翻炒几下,蒸发螺蛳肉中水分,有利于口感更Q。3 把锅洗净,重新放油。
3、将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水,之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。生姜、大蒜切片,青椒和小红椒切圈,韭菜摘洗干净后切段备用。
4、田螺用葱、姜水略灼,晾干水。炒匀香蒜、辣椒酱,加入少量粟粉、糖、盐、醋等,再加入田螺及料酒,炒熟,勾芡。
5、做法步骤:将新鲜的田螺肉准备好,或者是冷冻的也行。然后将它们放在温水中清洗干净,撒一点食盐,多次进行清洗,然后沥干水分备用。将清理干净的田螺肉放在冷水中焯一下,然后再用温水浸泡。
6、【辣椒炒田螺肉】——特点:香味诱人、鲜嫩筋道、多汁下饭、做法简单、一看就会。
螺丝肉做好吃家常做法:食材:螺蛳肉、生姜、大蒜、韭菜。将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水,之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。生姜、大蒜切片,青椒和小红椒切圈,韭菜摘洗干净后切段备用。
做法一:辣炒螺丝 先调酱(辣椒油,生抽,老抽,耗油,醋,糖,盐),炒螺丝要快 ,所以酱先调好, 免得炒时手忙脚乱。螺丝一定要反复使劲搓洗干净。
制法 (一)海螺肉清洗干净,剞出十字花刀,用精盐、醋搓净黏液,清水漂洗后,切成2厘米见方的块,放入开水锅中一氽,捞出沥净水分。冬笋切成薄片待用。
准备食材:西兰花、螺丝肉、生姜、盐。西兰花切小朵,洗干净控水备用。下生姜炝锅,再下西兰花翻炒。
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