烧饼做法不用发面的-家庭自制烧饼的做法没有烤箱

本文目录一览：

• 1、不用烤箱不发面,教你自制6款早餐,成本不到10元,一周不重样
• 2、烧饼在制作的过程中,怎么做才能酥脆?
• 3、香酥烧饼很多人都吃过,在制作时和面需要用油吗?
• 4、既是主食也是零食的芝麻烧饼,真的不需要发面吗?
• 5、不发面的面食有哪些?

不用烤箱不发面,教你自制6款早餐,成本不到10元,一周不重样

1、【6道早餐面食】早餐我做了这美味，香脆酥软，简单快手就是一锅，当早餐一级棒，简单快速，不发面不饧面，皮薄馅多，外酥里软，美味又有营养，我家大人小孩都爱吃。

2、双色蒸糕 食材准备：鸡蛋两个、红薯30克、紫薯30克、山药70克。35克山药+鸡蛋+红薯放辅食机搅打5分钟左右。35克山药+鸡蛋+紫薯放辅食机搅打5分钟左右。容器里刷油，同时倒入两个糊糊。

3、山药红枣饼：山药红枣上锅蒸熟。山药压成泥，跟面粉比例1：1揉成面团。红枣去皮去核压成泥。包起来。压成饼撒上白芝麻。上锅煎熟。奶香土豆饼：土豆切块蒸熟。取出捣成泥状。

4、奶香苹果饼：食材：苹果半个、配方奶30克、鸡蛋一个、面粉30克。苹果擦丝，加入配方奶、鸡蛋、面粉搅拌均匀，放入刷油锅中铺平整，最小火煎至金黄熟透即可。

烧饼在制作的过程中,怎么做才能酥脆?

烧饼酥脆可口，做法非常简单首先我们要用温水和面，水不要一次性加上，而是要一点一点加，揉面的时候，要多揉几下，这样才会更酥脆，并且一定不要用开水烫面，这样饼就怎么也不会酥脆了。

酥脆烧饼的做法 先把面粉苏打和干酵母拌匀，然后用温水分多次倒入，并用和面板儿不断来回搅拌干面，当干面粉逐渐变成湿面片时。

==〉把白芝麻平铺在盘底。==〉用筷子把蛋黄液搅匀。==〉把每份面团开口处用手捏合。两只手同时握住面团，把面团捏细。

烧饼按照如下方法做，酥脆软不硬。用料 油皮原料：低筋面粉110g、白糖8g、食用油38g、水50g、盐5g。油酥用料：低筋面粉75g、食用油33g、份量 10个 。烧饼的做法 油皮原料和油酥原料分别放盆里。

所以面粉的挑选是让烧饼酥脆的最关键因素。其次就是制作过程了。第一步，起锅烧油，一定要等待油温足够高的时候，铺开面饼，一定是薄薄一层的面饼，在上面刷上一层油。要不然会烤糊会粘锅。

香酥烧饼很多人都吃过,在制作时和面需要用油吗?

和面的时候一定要加入食用油来和面做香酥肉饼一般要选择发面来做，这样做出来的肉饼才会有起酥的感觉。发面很简单，一般选择酵母粉进行发酵就行。

步骤 1 把面粉、油、水、盐放一起搅拌，因为水比较多，可以先用筷子搅拌再上手揉。和完以后放一边醒着一个小时，备用。步骤 2 和馅。把鸡肉切小片或者丁，放入葱姜，加入其他调料，和匀。步骤 3 炒油酥。

是需要放油的，也可以不用，当然你可以放，基本上是看人的，需要放油的你可以放进菜籽油和芝麻油，其实芝麻油等等里面都可以，主要是看人的，都可以做好吃的蛋糕烤麦蛋糕，酥脆新鲜，会有很多朋友都喜欢吃的。

既是主食也是零食的芝麻烧饼,真的不需要发面吗?

其实烧饼是很多人都很喜爱的一种食物，因为它由面粉做成，所以一般当成主食较多，今天来分享一款用烤箱做的香脆烧饼，这样烤出来的烧饼还可以当做零食呢。

夹肉饼白烧饼比较正宗的，其实都不是发面的，是戗面烧饼或戗面半发面烧饼。发面全部是不地道或比较业余的摊主。天津包子，也是典型半发面。而现在天津包子基本就是发面 北京***火烧，也是典型半发面或不发面都可以。

今天和大家分享一个家庭版的香酥芝麻烧饼，不需要发面也不用烫面，直接和面就可以做，咸香可口香酥掉渣，烧饼是北方人街头美食，它区别于新疆地区的馕。芝麻烧饼在河南的街头最为常见，最著名的要数登封市的芝麻烧饼。

烧饼的面要和的要稍微软一些，和好的面团一般不用需要发酵很久，盖好发酵20分钟左右即可，做法和全发面一样，加甜味，肉末、芝麻馅等等，可煎、可烤，半发面外皮颜色诱人，外焦里嫩，但是凉了以后容易发硬。

烤至暗金色成熟。这样做出来的烧饼皮酥里香，再带上芝麻的香味和茴香的香味，咬一口真是回味无穷，如果想加肉加菜，都可以，这样更具风味。

烧饼就不脆了，芝麻的香味也就出不来了。芝麻烧饼的芝麻，大家可以先炒熟，这样就不会硌牙了。芝麻烧饼，特别酥脆美味的一个主食，那个香味一出来，很多人就已经流口水了，喜欢的朋友们可以在家里尝试一下。

不发面的面食有哪些?

饼干 以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，不放酵母，添加（或不添加）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品。

不发面的面食有芝麻烧饼、韭菜盒子、牛奶玉米面摊饼、老家烙饼、北方千层饼、豆腐素卷子、[_a***_]葱花饼、绿豆煎饼、糊塌子等。

烤饼是人生中最常见的一种面点，我从小就喜爱吃饼，比较常见的烤饼有葱油饼，台湾手抓饼，发面饼，可是我最喜欢吃的便是妈妈烙的饼。

面粉不发酵可以做烙饼。准备材料如下：面粉、食用油、擀面杖、保鲜膜、椒盐、温水。将温水分几次缓慢加入面粉中，用筷子搅拌至形成面团的状态。在碗上盖上保鲜膜，让面团醒半小时左右。

前一阵子老妈从家里过去，给我带了许多南瓜，粉嫩糯糯的特别好吃。今日和大家分享是指南瓜配搭糯米粉制成的南瓜糯米饼，女儿最喜欢的早餐饼，不用烤箱，不发面，香甜软糯，营养成分又充饥。