海带结炖排骨汤的做法-海带结炖排骨怎么做好吃

本文目录一览：

• 1、海带炖排骨怎么做呢?
• 2、海带排骨汤怎么做好喝
• 3、排骨海带汤还可以加什么一起炖

海带炖排骨怎么做呢?

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

后面的步骤忘记拍照了。排骨焯水洗净，加水和一点点料酒大火炖开，转小火大概炖50分钟左右，加海带，再炖20分钟，快炖好时加盐调味。之后关火开吃。

先把排骨洗净，再放入开水中，边烧边撇去浮在水面的血沫。血沫干净了捞出排骨备用。事先要把海带结用水泡开，这时可以清洗干净海带结。

制法： 将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

海带排骨汤怎么做好喝

1、准备一盆温水，干海带需要先浸泡一下才能使用，加入一勺白醋之后搅拌一下，泡个十分钟左右就能捞起来备用了。

2、加入盐、糖继续炖煮10分钟，转大火略收汁即可。海带炖排骨汤做法二 称取155克海带干货，用厨房剪刀将海带干货剪成2至3厘米宽的长条。

3、排骨买回家后可以用清水冲洗掉血水，放入水中加入1勺的料酒，浸泡10分钟左右，减少排骨的腥味，百合、莲子和枸杞分别清洗干净放入清水中浸泡，虫草花也清洗干净，姜切片，海带切条，大葱切段备用。

4、第一种做法 排骨海带汤，是以排骨、海带为原材料的制作而成的汤，具有清热的作用 所需食材：排骨500克，海带100克，薏米50克，料酒两勺，盐一勺，葱姜蒜少许，生抽一勺。

5、食材准备：海带、排骨首先准备一斤排骨砍成大小均匀的块儿，排骨尽量选用这种颜色，看上去有点鲜红，并不是发白，最好是用乡里面的猪，这样炖出来的排骨汤才好喝。

排骨海带汤还可以加什么一起炖

1、香菇。香菇炖入汤中，可以丰富汤的鲜美的味道，让汤饮用起来更加的美味。而且香菇的营养价值也是十分的丰富的，同时香菇也是一个药用菌，是可以入药的，所以加入到海带排骨中一起炖可以让其汤的营养价值更加的丰富。

2、可以和豆腐，黄豆芽，冬瓜等等 【海带豆腐排骨汤】食材：排骨一根，海带结适量，豆腐一块，生姜一块，鸡精一勺，食盐一勺。烹饪方法：步骤一：海带结用清水冲洗10分钟洗净，豆腐稍微洗一下切成小块，生姜去皮洗净切成薄片。

3、山药。在炖海带排骨汤的时候，可以再加入适量的山药，这样能够使海带排骨汤变得更加美味一些。香菇，然后在炖海带排骨的时候，还可以往海带排骨汤里面加入适量的香菇，这样也可以使海带排骨汤变得更加美味可口。

4、冬瓜、排骨、玉米、海带、胡萝卜可以一起煮，以”玉米海带胡萝卜排骨汤“、“冬瓜玉米排骨汤”为例。

5、最先，干海带结提早泡开清洗。将萝卜清洗削皮，切片预留。猪排骨切片清洗，入开水汆烫一下捞出。锅内倒开水，放进猪排骨、生姜片、米酒大火烧开，转小火慢炖一小时上下。