魔芋豆腐炒肉的做法-魔芋豆腐炒***片

本文目录一览：

• 1、魔芋豆腐是什么原料做的
• 2、魔芋炒鸭肉怎么炒?
• 3、魔芋豆腐炒肉的做法
• 4、红烧魔芋豆腐的家常做法怎么做好吃
• 5、魔芋豆腐和牛肉怎么做

魔芋豆腐是什么原料做的

做法一 原料：魔芋片500克 大米（或玉米）250克 制作方法 魔芋片和大米（或玉米）浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。

魔芋豆腐是用魔芋制成的，魔芋也被称为蒟蒻，是一种十分常见的食材。魔芋是一种多年生草木植物。

魔芋豆腐就是魔芋加工后的魔芋粉做的，而魔芋在中国古代是称蒟蒻，传到日本后，日本人目前仍称蒟蒻。

魔芋炒鸭肉怎么炒?

1、把鸭肉洗净，沥干水分，起锅烧油把鸭肉煸炒出多余的水分，炒至水分都蒸发掉。

2、鸭肉剁块备用，将肥的鸭皮单独放。魔芋切条，焯水后放冷水中浸泡，去碱味。姜，大蒜处理好，大葱切段，红椒切块备用。炒锅放少许油，烧热将肥的鸭皮放入煸出多余油脂。

3、放入魔芋，继续翻炒，炒到鸭肉上色均匀，放入半罐啤酒和一小碗水，盖上锅盖，中火炖40分钟。（中间要经常翻动，否则容易粘锅）汤汁差不多收干就可以出锅了。

4、做法 折叠烹饪方法1 其制法是：将水魔芋切成5厘米长、3厘米宽的条，与茶叶（装布袋中）一道放在沸水里氽两次，让茶叶把可能留在水魔芋中的杂味吸去。

魔芋豆腐炒肉的做法

1、魔芋豆腐炒肉的做法，将芋头切成薄片，豆腐切成小丁炒肉。

2、魔芋豆腐清洗干净备用。鲜香菇六个。魔域切片入开水中，滴入几滴醋焯水取出，控干水分。炒好的红烧肉。少许油爆香花椒，放入姜末和蒜末。先焯透香菇。再煸炒魔芋片。放入李锦记蚝油，翻炒。

3、步骤：准备好食材，把食材切好备用。魔芋豆腐切片后放热锅里炒干水份，备用。肥肠切节牛筋切段备用。牛肉切好后加淀粉，料酒，酱油少许，抓匀腌制。腌制我没有放盐，一般菜九分熟我才放盐。

4、先把魔芋豆腐放在开水中焯二分钟。2 /8 再把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然后还要分成一小块块的。这样子打花，一是漂亮，二是更入味。

5、魔芋，中国古名蒟蒻。属多年生草本植物，块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。

6、魔芋烧鸭肉 材料 鸭子半只、魔芋豆腐、大蒜3瓣、泡姜1小块、泡椒3个左右、油2汤匙、开水适量 做法 将鸭子和魔芋洗净备用，葱蒜姜洗净备用。

红烧魔芋豆腐的家常做法怎么做好吃

1、先调红烧汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐、半碗水调匀备用。准备好所有食材。豆腐切块，蒜切末，青红椒切碎。将魔芋豆腐洗净切片焯水2分钟去掉碱味。捞出过凉。

2、激发出香味就好，不要用太多油脂，毕竟是减脂餐，然后加入生抽和醋 搅拌均匀后淋到魔芋结上，拌匀就可以吃啦！红烧魔芋豆腐 魔芋在烧制过程中会更加入味，有一定的嚼劲和韧性，同时也保持了一定的爽滑口感。

3、磨取浆液：先将魔芋块茎洗净，刮净表皮，用刀切成小块，然后置磨浆机中反复磨二次，边磨边加水，加水量约为块茎重的2倍。

魔芋豆腐和牛肉怎么做

1、主料：牛肉500克、蚝油适量、芹菜100克、洋芋200克、豆芽100克、盐适量、味精适量、洋葱100克、魔芋豆腐50克、香菜适量。辅料：青花椒5克、小米椒30克、干辣椒10克、姜蒜沫10克。牛肉洗净切片。配菜洗净切小。

2、准备好食材，把食材切好备用。魔芋豆腐切片后放热锅里炒干水份，备用。肥肠切节牛筋切段备用。牛肉切好后加淀粉，料酒，酱油少许，抓匀腌制。腌制我没有放盐，一般菜九分熟我才放盐。腌制七八分钟的样子。

3、牛肉炖魔芋豆腐。魔芋豆腐本身很美味，再加上与牛肉一起炖着吃那就更美味了。先放油，放入花椒，再放入牛肉翻炒，然后放入魔芋豆腐，加蒜，也可以加入十三香等调料在锅内一起翻炒几分钟后放入水炖至熟软就可以吃了。

4、牛肉切片，加入适量盐，生抽，植物油腌制十分钟。放入菜籽油，烧开，将牛肉炒至断生，加入少许料酒去腥味。魔芋加盐，生抽炒，加入牛肉适量，生姜，辣椒油，蚝油翻炒，加入香菜立即出锅。

5、魔芋牛肉做法：材料：牛肉，魔芋，生抽适量，盐适量，姜适量，辣椒油适量，蚝油适量，魔芋100g，香菜少量，蚝油适量，料酒适量，菜籽油适量，植物油适量 制作步骤：牛肉切片，加入适量盐，生抽，植物油腌制十分钟。

6、牛肉的最佳搭配食物，牛肉食物相宜列表牛肉+土豆：牛肉营养价值高，并有健脾胃的[_a***_]，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。