青豆肉沫的做法-青豆肉末营养价值

本文目录一览：

• 1、青豆子炒肉沫的做法,青豆子炒肉沫怎么做好吃
• 2、青豆要怎样才能煮熟
• 3、肉末炒青豆也是一道家常菜,怎么做是最好吃的?
• 4、青黄豆怎么做好吃又简单
• 5、肉末炒青豆自己炒时,怎样做才能更好吃?
• 6、肉末炒青豆怎么做才更好吃?

青豆子炒肉沫的做法,青豆子炒肉沫怎么做好吃

做法：锅内加水，加入少量食用盐大火烧开，将清洗干净的青豆入沸水锅中焯两分钟捞起来，冲冷水控干备用。

肉末炒青豆 [主料]：青豆250克，150克。[配料】：大蒜籽2瓣，青椒2个。小米花椒2个。[调味料] ： 花生油，食用盐，鸡精，生抽，淀粉。[准备] ： 将去皮的绿豆用清水洗净，洗净白豆衣后控水。

本站将与大家分享青豆炒肉末的做法。四季豆炒肉末的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何通过我们的手来制作碎绿豆。你可以把切碎的四季豆做成营养又美味的食物。赶紧给你和家人做一顿好吃的。

第三步：待肉炒干水分，溢出香味倒进冼好的嫩黄豆，加盐不断翻炒。第四步：加入少许清水，待嫩黄豆炒熟透时加入生抽、味精调味。最后出锅装盘。一道青豆炒肉就做好啦。既有青豆的清香，又有肉末的香味，非常的下饭。

所以要想这道菜做得更好吃，口感也好，颜色也正，制作的时候一定要注意一些小技巧，下面分享下肉末炒青豆的做法给大家。

瘦肉剁成肉末后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。青豆解冻后清洗干净。锅内热油爆香蒜瓣。倒入之前搅拌好的肉末。改小火慢慢翻炒肉末至变白。倒入青豆入锅。

青豆要怎样才能煮熟

青豆煮10分钟即可熟。水中放入少许的盐能够防止青豆变黄。煮青豆的时候先大火烧开水，然后用小火慢慢煮，煮熟的青豆会漂浮起来。

加入盐：在水中加入适量的盐，根据个人口味调整。煮熟青豆：继续煮青豆，直到它们变得嫩熟，但仍然保持绿色。这通常需要大约5-7分钟。浸泡冷水：将煮熟的青豆立即捞出，放入冷水中浸泡，以停止烹饪过程，保持绿色。

青豆需要煮15～20分钟才能熟透，新鲜的豆类中含有皂角和植物凝集素，如果不煮熟，可能会导致食物中毒。制作青豆时最好先进行焯水，然后再炒才能保证熟透。青豆有促进骨骼发育、健脑、预防脂肪肝等作用。

方法二：高压锅 高压锅是一种比较快速的烹饪工具，可以快速煮熟干青豆。将干青豆放入高压锅中，加入适量的水，根据高压锅的说明书设置好烹饪时间和火力。一般来说，煮10-15分钟即可。

青豆煮前要先泡水3小时左右，烧开后用小火煮需2小时才会熟烂，或用压力锅上压后保压在半小时左右也会煮熟烂。

肉末炒青豆也是一道家常菜,怎么做是最好吃的?

1、油烧好后放入肉末（肉丁）。放入油辣椒（熟油辣椒）。家里面没有的可以直接省略这一步。接着放入大蒜，放少许酱油，醋炒香。放入豆子翻炒，炒熟炒香。最后放入青椒和姜丝。盐，味精。翻炒均匀就可以出锅了。

2、要想肉末炒青豆做得更美味，最好青豆在炒之前焯一下水，因为豆类食品炒不太熟是极易引起食物中毒的，焯水的青豆不但不要担心炒不太熟，并且可以减少炒的时间，那样肉末也不会因为长时间的炮制而使口味变老。

3、烂肉青豆，也被称为肉末炒青豆，是一道家常菜肴，口感鲜美，营养丰富。

4、肉末炒青豆 [主料]：青豆250克，150克。[配料】：大蒜籽2瓣，青椒2个。小米花椒2个。[调味料] ： 花生油，食用盐，鸡精，生抽，淀粉。[准备] ： 将去皮的绿豆用清水洗净，洗净白豆衣后控水。

5、青豆肉末的做法步骤 1 青豆倒入水中略煮去豆腥味。2 辣椒切碎，拍个大蒜仔，生姜切末。3 锅内倒油，加肉末炒开，放盐，豆瓣酱，生抽调味。4 加入青豆，姜，蒜，辣椒，盐，蚝油，少许糖炒匀。

青黄豆怎么做好吃又简单

1、用料：青豆1斤、泡酸菜2片、大蒜3-4瓣、泡辣椒2个、生抽2勺、老抽小半勺、白糖小半勺、鸡精1勺。把青豆去皮用水泡上，然后用手把青豆表面的膜搓掉，这层膜有苦涩的味道。

2、青黄豆好吃又简单做法：肉沫炒青豆食材：黄豆、肉沫和各种调味料。肉沫炒青豆做法：准备食材：热锅凉油，下入姜末，肉末，翻炒至肉末变色，下入料酒，翻炒均匀。

3、雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末，青豆洗净，沥干水分。将锅烧热，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放盐，因为雪菜本身就含有很多盐分。

4、热锅上油，先炒肉末，待肉末变色后即可盛出。再另炒青黄豆，翻炒1-2分钟后放青、红辣椒及蒜，再倒入肉沫，一起翻炒，2-3分钟后即可出锅了。

5、新鲜黄豆洗净备用，干辣椒和姜备用2热油锅放干辣椒和姜爆出香味，把黄豆放进去炒一会3加酱油和生抽，盐继续翻炒，炒得久一点，炒到黄豆皮有点皱4加适量清水，小没过黄豆就差不多，改用中火焖5焖。

肉末炒青豆自己炒时,怎样做才能更好吃?

1、可以将青豆准备好，先焯水，这样青豆在后面炒的过程中，不用煮那么长的时间。接下来的重点其实是在肉沫，将肉末放入锅中，倒入一些蒜末，姜末炒。

2、要想肉末炒青豆做得更美味，最好青豆在炒之前焯一下水，因为豆类食品炒不太熟是极易引起食物中毒的，焯水的青豆不但不要担心炒不太熟，并且可以减少炒的时间，那样肉末也不会因为长时间的炮制而使口味变老。

3、瘦肉剁成肉末后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。青豆解冻后清洗干净。锅内热油爆香蒜瓣。倒入之前搅拌好的肉末。改小火慢慢翻炒肉末至变白。倒入青豆入锅。

4、第一步：黄豆用清水冼去嫩皮，沥干待用，猪肉切成肉末，干辣椒椒切段，姜切片，蒜切成末 第二步：锅内放油，油烧热后放进切好的瘦肉翻炒，再放入切好的蒜末，[_a***_]，红椒段，不断翻炒。

5、肉末炒青豆 食材明细青豆、肉末、蒜末、料酒、酱油、盐、味精。食材：青豆、肉末、蒜末在肉末中加适量的料酒。加适量的酱油。拌匀，待用。将青豆下入清水锅中焯开捞出。

肉末炒青豆怎么做才更好吃?

要想肉末炒青豆做得更美味，最好青豆在炒之前焯一下水，因为豆类食品炒不太熟是极易引起食物中毒的，焯水的青豆不但不要担心炒不太熟，并且可以减少炒的时间，那样肉末也不会因为长时间的炮制而使口味变老。

蚝油和盐翻炒均匀即可 豌豆炒肉末的成品图 豌豆炒肉末的烹饪技巧 技巧tips 猪肉最好是选用肥瘦相间的成品比较香润，炒之前加入生抽炒出来颜色比较漂亮又美味；豌豆吃多了容易腹胀，消化不良者不宜大量食用。

第一步：黄豆用清水冼去嫩皮，沥干待用，猪肉切成肉末，干辣椒椒切段，姜切片，蒜切成末 第二步：锅内放油，油烧热后放进切好的瘦肉翻炒，再放入切好的蒜末，姜片，红椒段，不断翻炒。

所以要想这道菜做得更好吃，口感也好，颜色也正，制作的时候一定要注意一些小技巧，下面分享下肉末炒青豆的做法给大家。

本站将与大家分享青豆炒肉末的做法。四季豆炒肉末的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何通过我们的手来制作碎绿豆。你可以把切碎的四季豆做成营养又美味的食物。赶紧给你和家人做一顿好吃的。