***大烩菜的家常做法：家常烩***最简单的做法

本文目录一览：

• 1、陕西酸白菜大烩菜的家常做法
• 2、大烩菜怎么做更好吃更香
• 3、大烩菜怎么做好吃
• 4、20人吃的大烩菜需要多少材料
• 5、大烩菜怎么做才好吃

陕西酸***大烩菜的家常做法

肉切片，豆腐、土豆切小块，酸***切条，菜叶略大一点，置盘备用。 锅内放油，油熟了之后，再放肉。 把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放， 加入酱油。

猪油适量 老陕大烩菜的做法步骤 1 调料准备：盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉、五香粉、蚝油、鸡汁、白醋。2 配料准备：葱、姜、蒜。3 葱、姜切沫，蒜切片备用。4 食材准备：粉条、杏鲍菇、心里美。5 心里美削皮、切片备用。

第一步：做好准备工作，——切肉，切菜，剥葱，剥蒜，看好花椒、大料、酱油、精盐等佐料的盛放位置，以备急需时找得着，用得上。第二步：煸炒，炝锅。用文火将排骨中的水分煸炒干净，为的是去膻。

大烩菜的家常做法：工具/原料：***、土豆、胡萝卜、豆腐、粉条、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、十三香、盐。

大烩菜的家常做法如下：主料：***三片、油菜一小把、粉带适量、豆腐一块、海带适量、香菇4个、黑木耳3个、丸子适量、白萝卜半根。辅料：葱1根、姜2片、蒜2瓣、自制辣椒酱一大勺、盐少许、豆瓣酱一大勺。

大烩菜怎么做更好吃更香

1、步骤一：首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里，***切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。步骤二：锅内入油，油热后把五花肉下锅，中小火煎至两面金黄盛出。

2、猪瘦肉切薄片，加适量精盐、味精、酱油、25克鸡蛋液及10克湿淀粉拌匀上浆，入温油锅中滑熟后捞出沥油。

3、准备好材料：酥肉丸子适量；大***用切大块儿；粉条洗净；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿。锅里放油，再放入花椒，八角炒爆香。油锅里放入葱、姜、蒜爆香。接着放入大***翻炒。

4、【农家烩菜】配料：粉条、肉、辣椒面、木耳、胡萝卜、豆腐皮、豆腐、香菇、姜、葱、盐、胡椒粉、深浅酱油、鸡精。练习：粉丝一小把，干黑木耳少许，提前用水泡过，黑木耳洗净，用手撕成小块。

大烩菜怎么做好吃

1、步骤一：首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里，***切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。步骤二：锅内入油，油热后把五花肉下锅，中小火煎至两面金黄盛出。

2、将小酥肉、丸子、海带下入继续炖15分钟，放入***、豆腐、粉条，再烩5分钟，加味精调好口味即可。

3、大烩菜 1 准备所有食材 2 豆切滚刀块；油菜切段；葱蒜辣椒切碎；姜切片；3 土豆用油炸一下，金黄即可。4 油热放葱姜蒜辣椒和花椒，炒香。5 放炸过的土豆和豆腐。稍炒。6 放粉条，盐，酱油，加适量水，盖上锅盖。

4、大烩菜的做法 首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里（我买的袋装的一根一根那种红薯粉，如果用的散装的一根太长，煮软后记得从中间剪断），***切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。

5、陕北大烩菜（榆林大烩菜）的做法 肉切片，加入葱姜，盐，料酒，生抽老抽，拌匀腌制十分钟。土豆，豆角，豆腐切好，粉带泡热水 葱姜也准备好。茴香和八角。热锅加入猪油，烧热了放入葱姜爆香。

20人吃的大烩菜需要多少材料

1、大烩菜的家常做法如下：主料：***三片、油菜一小把、粉带适量、豆腐一块、海带适量、香菇4个、黑木耳3个、丸子适量、白萝卜半根。辅料：葱1根、姜2片、蒜2瓣、自制辣椒酱一大勺、盐少许、豆瓣酱一大勺。

2、准备好材料：酥肉丸子适量；大***用切大块儿；粉条洗净；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿。锅里放油，再放入花椒，八角炒爆香。油锅里放入葱、姜、蒜爆香。接着放入大***翻炒。

3、大烩菜是一道非常下饭的菜肴，口感浓郁，清香四溢。它属于川菜中的一道家常菜，在全国乃至世界各地都有着广泛的受众和爱好者。以下是大烩菜的家常做法：材料：猪肉200克、土豆2个、胡萝卜1根、青椒1个，大葱、姜适量。

4、家常大烩菜材料：土豆1个、[_a***_]椒1个、胡萝卜1根、粉条1小把、五花肉1小块、调料食盐3克、酱油20克、醋2克、葱1段、姜1块、蒜3瓣、植物油1汤勺、黄酒1勺。

5、放调料：大料一块，桂皮一小块，白糖少许，看个人口味放盐，可以稍微撒点十三香粉；大火烧开，关小火炖五至十分钟；放入轻炒的洋葱和青椒。

6、大烩菜 1 准备所有食材 2 豆切滚刀块；油菜切段；葱蒜辣椒切碎；姜切片；3 土豆用油炸一下，金黄即可。4 油热放葱姜蒜辣椒和花椒，炒香。5 放炸过的土豆和豆腐。稍炒。6 放粉条，盐，酱油，加适量水，盖上锅盖。

大烩菜怎么做才好吃

1、步骤一：首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里，***切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。步骤二：锅内入油，油热后把五花肉下锅，中小火煎至两面金黄盛出。

2、猪瘦肉切薄片，加适量精盐、味精、酱油、25克鸡蛋液及10克湿淀粉拌匀上浆，入温油锅中滑熟后捞出沥油。

3、方法： 洗好所有的菜备用。 肉切片，豆腐、土豆切小块，***切条，菜叶略大一点，置盘备用。 锅内放油，油熟了之后，再放肉。