韩国炸酱面的做法最正宗的做法

1. 韩国杂酱面怎么做？

韩国杂酱面怎么做？

在家做过几次炸酱面，主要是要有韩国的春酱，某宝就有卖的 下面给大家你分享做法，超简单的韩剧同款的黑乎乎韩式炸酱面！

味道和我们平时吃的炸酱面比没那么咸这个韩式的偏甜口，喜欢韩餐的应该也会喜欢这个~

用料:春酱，面条，猪肉，洋葱，胡萝卜，土豆，圆白菜，黄瓜。白糖，鸡精，料酒，黑胡椒粉

做法：1、猪肉切小块，一勺料酒一勺黑胡椒粉腌十分钟，洋葱，土豆，胡萝卜，圆包菜切小块，黄瓜切丝。

2、锅里放多一点油，先把春酱炒熟炒出香味盛出，大概五分钟左右就差不多了，时间不能太长，全程小火

3、炒春酱的油直接放入猪肉炒变色，放入葱花和洋葱炒出香味，再放入配菜翻炒

4、加清水和菜持平就可以，放入炸好的春酱，一勺白糖，一勺鸡精，煮大概十分钟左右(白糖根据 自己的口味加)淋入水淀粉煮至浓稠就可以了

5、开水煮面条，煮完后过下凉水面条更筋道

6、浇上酱汁，放点黄瓜丝，搅拌搅拌就可以吃啦

韩国杂酱面的用料

洋葱 1个土豆 1个胡萝卜 半根黄瓜 1根五花肉 200克糖 30克韩国真味春酱 按量酱油 1勺手擀面 两个人的量

韩国杂酱面的做法步骤

1

我选择的是韩国的真味春酱，用不粘锅将春酱炒出香味，首先加食用油，油温大概在50-60℃，然后将春酱倒入锅中（一包春酱可使用多次），再加入白糖，翻炒3-5分钟。

2

将洋葱、杏袍菇、土豆、五花肉、胡萝卜切丁备用

3

黄瓜切丝备用

4

大家好，我是觅食小叮当

今天跟大家分享一道韩国杂酱面

用料:韩国黑豆酱100克。杏鲍菇60克。红葱头30克。猪肉60克。鲜面条半斤，黄瓜120克，辣白菜30克，水淀粉30克，油五克，鸡精二克，清水350克

1.黄瓜切丝，红葱头切碎，杏孢菇切小丁

2.猪肉切成小丁，加水淀粉，加油搅拌均匀备用

3.锅内倒适量的油，凉锅下拌好的肉丁，小火快速翻炒，滑散肉丁至变色

4.倒入葱碎爆香

5.倒入杏鲍菇丁中火炒至八分熟

6.倒入酱翻炒几下

7.倒入清水，小火烧五分钟