菇斋汤的做法：菇汤的家常做法

本文目录一览：

• 1、滋补菌菇汤做法
• 2、菌菇汤做法
• 3、菌菇蔬菜汤怎么做
• 4、鲜菇汤做法介绍
• 5、家常做法大全:菌菇汤

滋补菌菇汤做法

1、所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用 锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾 下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。

2、做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。

3、以金针菇为例，可以与番茄放在一起熬汤；番茄金针菇在一起熬制的汤很鲜美。除此之外，菌菇还可以丝瓜同炖。将丝瓜和菌菇搭配煮汤喝，鲜香味美更清爽。在天热的时候喝它比喝骨头汤还要过瘾。

菌菇汤做法

1、依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

2、菌菇汤做法：准备干香菇、鲜金针菇、鲜松茸、鸡汤或蔬菜汤、生姜、青葱等食材。香菇浸泡切片，姜切片，葱切段。大火煮开后加入食材，中火煮10-15分钟，最后调味煮1-2分钟即可。

3、浓汤宝 1个（最好是菌菇浓汤）面粉 50克 盐 1-2克 西芹（嫩叶，嫩枝） 50克左右 淡奶油 50克 杏鲍菇奶油浓汤的做法 将杏鲍菇，西芹洗净（用净水洗净），切块，切碎末。

菌菇蔬菜汤怎么做

菌菇蔬菜汤 食材： 香菇、金针菇、番茄、葱花、蒜末、青菜、 鸡蛋 做法： 葱花蒜末炒香，加入番茄翻炒。 加水煮开后，放入香菇、金针菇。 加适量盐和牛肉粉（没有可以不加）。 放入青菜，淋上蛋液。

菌菇蔬菜汤正宗做法 食材：玉米芯、金针菇、香菇、香菇片、芹菜叶。 将玉米洗净，切段。将香菇浸泡在盐水中，用清水冲洗干净。将芹菜叶洗净。蘑菇的根部必须切成片。

香菇青菜汤的做法 虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用 锅中放油，倒入香菇片翻炒 倒入适量的水 倒入青菜 最后放入虾皮 临出锅时，倒入调味料即可。

菌菇蔬菜汤 材料： 香菇、芹菜叶 做法： 香菇淡盐水浸泡片刻，清水冲洗干净，芹菜叶洗净。香菇去根蒂切块。煮锅加水烧开放入香菇，小火煮20分钟左右，放芹菜叶即可。

鲜菇汤做法介绍

1、做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。

2、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片。（2）炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度。

3、鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。

4、可以做青菜香菇汤，具体做法如下：材料：青菜250克，鲜香菇100克，瘦肉50克。辅料：葱姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油1汤匙。锅烧热，放油，煸香葱姜。把青菜倒入锅内翻炒至断生。

5、菌菇鲜汤的做法1 食材 新鲜香菇 5个 平菇 适量 金针菇 适量 小白菜 适量 姜 2小片 蒜 1小瓣 盐 适量 油 适量 步骤/方法 准备好原材料：鲜菇洗净后用淡盐水浸泡几分钟，然后切好鲜菇；小白菜也切好长条。

家常做法大全:菌菇汤

依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

蘑菇焯水后切片；蒸熟的土豆切粒或压成泥； 锅中加水3碗，玉米、土豆和蘑菇一起下锅，中火煮约十分钟至所有食材都熟； 最后加盐调味即可。

方法/步骤 首先准备我们的主食材，各种新鲜的食用菌都可做成菌菇汤。清洗菌菇后，将其撕成小块备用，姜、蒜洗好后切成末备用。请点击输入图片描述 锅坐中火上，锅烧热后倒入适量的食用油，油烧热后倒入大半碗水。

鲜香浓郁的菌子汤可以喝啦 看到上面的新鲜菌子汤做法，你是否学会了呢？新鲜菌子汤不仅味道很鲜美，而且营养丰富，那么接下来说说菌菇的营养价值。

做法：将鸡肉洗净，切成小块；蘑菇切片，番茄切丁，洋葱去皮切块。锅中加入适量的清水和所有材料，加入一点点的盐和胡椒粉，文火炖至鸡肉肉熟软烂汤浓即可。

煮至汤底出味后，再将葱段还有去掉虾头虾线的虾下锅。加适量细盐调味。煮至汤底重开，鲜虾熟透后，关火加适量冬菜提味即可。这样子一份菌菇豆腐鲜虾汤完成。