huangp1489 发布于2024-02-15 22:18:06 家常菜 12 次
1、清蒸虹鳟鱼。准备食材:虹鳟鱼1条、葱适量、姜适量、小米椒、蒸鱼豉油、料酒、盐、藤椒1个。将虹鳟鱼洗干净,放入盘中。将葱切段,放入鱼肚中腌制。姜切片,在虹鳟鱼背部划开口子,放入姜片。
2、虹鳟鱼最佳食用方法是煎,这种吃法比较适合中国胃,因为生吃很多人吃不惯,所以煎是非常好的烹饪方法,具体做法如下:用料:鱼半条、盐5克、胡椒粉5克、芝麻香粉5克、孜然5克。步骤:虹鳟鱼切块,两厘米左右厚度。
3、虹鳟鱼清蒸最好吃,它能保持鱼肉的,现代资本在做的时候要准备虹鳟鱼一条葱姜各适量,另外白酒和花生油以及蒸鱼豉油都要适量准备一些。
1、锡纸整烤虹鳟鱼 原料:虹鳟鱼、盐、味精、鱼露、豉油鱼汁、大块葱姜及锡纸一张。
2、做法:去鳞净膛的虹鳟鱼放入笼屉中蒸3至5分钟后取出,放在盘中待用,豉油鱼汁、美极鲜酱油调成汁后浇在鱼身上,放上葱姜丝及红绿椒丝,用热油泼炸,香菜点缀后即可食用。特点:咸香鲜嫩,芳香四溢。
3、主料:虹鳟鱼。香料:孜然、辣椒粉。配料:葱、姜。调料:盐、味精、生抽、甜面酱。将虹鳟鱼充分洗净。沿背部用刀划开一点一点地贴着鱼刺将鱼肉剔下来。葱姜切末备用(也可以做成葱姜水,效果会更好)。
1、红烧鳟鱼的做法 金鳟鱼洗净,沥干水备用。点火做锅,放入油。把金鳟鱼两面沾上淀粉。放入锅中煎,待鱼两面呈金***即可。加入白醋。倒入料酒。放入姜片和葱段。放入酱油。加入糖、盐。
2、红烧虹鳟鱼的做法 1 准备材料。2 去鳞。3 锅里放油,放大料。4 放鱼。5 放以上作料。6 放大量清水。7 放老抽,料酒。8 熬半个小时。最后收汁。
3、将鱼去腮,剖开鱼肚,清理干净内脏。流动水下冲洗干净;油锅烧热,放入鱼,煎至两面金***,放入葱姜蒜;淋入生抽,加水,不宜多。倒入加饭酒,焖煮10分钟;出锅前加入香菜段,调味,关火即可。
1、主料:虹鳟鱼。香料:孜然、辣椒粉。配料:葱、姜。调料:盐、味精、生抽、甜面酱。将虹鳟鱼充分洗净。沿背部用刀划开一点一点地贴着鱼刺将鱼肉剔下来。葱姜切末备用(也可以做成葱姜水,效果会更好)。
2、做法:虹鳟鱼去鳞净膛后改成让指刀,加盐、味精、鱼露、豉油鱼汁、大块葱姜腌15至20分钟,用锡纸包好放在炭火中烤15至20分钟后即可食用。特点:鲜嫩可口。
3、虹鳟鱼1条、油5克、盐3克、料酒2汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱1段、姜2块、蒜2瓣 做法 主料: 虹鳟鱼。把虹鳟鱼收拾干净,划刀。葱姜蒜切碎备用。热油,爆香葱姜蒜。放入虹鳟鱼。
1、做法:虹鳟鱼剔肉两条及中骨,放入盐、味精、鸡汁及大块葱姜腌渍,10分钟后拍粉、拖蛋蘸面包屑,放入五成热的油温中炸一分钟,取出淋干油,改成条码放在盘中,配备少许椒盐。特点:外焦里嫩,口感酥脆。
2、做法一1虹鳟鱼清理干净,切成4段,抹少量盐腌10分钟,豆腐洋葱切块,西芹切片。
3、烤虹鳟鱼 烤虹鳟鱼就有三种做法,分别是:整烤、段烤、锡纸烤。整烤形状好看,段烤味道最佳,锡纸烤最富想像力。整烤是最原始的做法。在烤的时候放上孜然和辣椒面,味道有些像新疆的烧烤。
4、做法:葱姜蒜切片备用,大料两个,小红辣椒几个,根据自己口味加入适量。准备白酒、生抽或酱油调味;虹鳟鱼,刺少,洗净切块,料酒或白酒腌制一会;油锅热油后放葱姜蒜,大料,辣椒煸香到一点生抽或酱油。
5、主料:虹鳟鱼650克。辅料:洋葱100克、姜6克、孜然粉20克、盐3克、老抽10克、鲍鱼汁15克、料酒15克、蜂蜜10克。做法:虹鳟鱼去鳞去内脏去鳃清洗干净。用刀将鱼的内侧切开备用。撒上盐,加点料酒。
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