卥菜的做法-菜的做法名字

本文目录一览：

• 1、青菜怎么洗干净啊
• 2、蔬菜怎么洗才最干净?
• 3、洗菜时该如何去掉农药残留?正确的方法有哪些?

青菜怎么洗干净啊

清水浸泡洗涤：一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分，流动水浸泡不少于30分钟。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性。用5%的盐水洗菜。用小苏打水洗菜；如今绝大多数菜农用的农药都是乳油状的，因为水融性太好的农药打上去，遇上下雨天就白打了。

青菜有泥可以先用水泡一下放一点食用盐。然后再进行搓洗。根部有泥的话需要把青菜叶子摘下来，然后一根一根进行搓洗要不然跟里边的泥根本洗不到。一般食用盐或者是小苏打都可以。希望可以帮到你谢谢。

碱水浸泡，大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法，是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加人食用碱5克~10克配制成碱水。

首先在洗菜盆中倒入适量的清水。接下来把适量的食盐倒入到洗菜盆的清水中。然后搅拌一下清水，使食盐快速溶解，形成一定浓度的食盐水。接下来把要清洗的青菜放入到洗菜盆的盐水中。

不同类型青菜清洗方法如下：清洗去皮法 去皮手续可以去除残留在蔬果表面上的农药。

蔬菜怎么洗才最干净?

事实上，这样的清洗方法仅能去除40%左右的表面农药残留，剩余60%不易清洗的农药残留会随着果蔬一并进入体内，被吸收、积累，日以继日地伤害着身体。长此以往就相当于慢性***，下面几个蔬菜清洗重点，可以吃得干净健康。

加盐 很多人在洗蔬菜的时候，往往只是把它们放到清水当中涮一涮就可以了。但是你知道吗？这样根本就洗不干净菜。但是如果我们在水当中放入一些盐就不一样了。

虽然你每天都在洗菜做菜，但你未必知道如何洗菜才是正确的。有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。

洗菜时该如何去掉农药残留?正确的方法有哪些?

用盐清洗蔬菜。盐有杀菌的作用，盐也可以去除蔬菜表面上的农药产品。可以用盐直接去搓洗蔬菜表面的褶皱，也可以在清水中放上一些盐，把蔬菜浸泡在里面，然后用清水认真的清洗蔬菜，盐水可以去除蔬菜上的农药残留。

必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。（2）碱水浸泡清洗法 大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。

怎样去除蔬果残留农药这些常见的清洁方式居然是无效的！ 常见的清洗手段 水 附着在蔬果皮面或叶子上的农药，光用水洗是洗不干净的。只靠含有氯的自来水”分解”各式各样不确定种类与浓度的农药，这样的做法太过消极。

比较合适的洗菜方法有以下几种。淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。

浸泡水洗法。仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。使用果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。

但水洗是清除蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的基本方法。主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。