红太菜的做法：红太菜的做法大全

本文目录一览：

• 1、红背菜正确做法
• 2、包菜怎么做好吃
• 3、火爆大头菜家常做法
• 4、包菜的做法大全

红背菜正确做法

凉拌红背菜，红背菜用开水焯一焯，加些油和盐可保持其鲜嫩的颜色.另用糖、醋、盐、鸡精、辣椒酱、香芝麻油、橄榄油做调料，拍些蒜米可增加香味，糖醋比例大致为1：1，混和后和红背菜充分调匀。

血皮菜清洗干净。锅中烧热水，将血皮菜放进去焯一下，大概不超过30秒。血皮菜捞起晾着。准备拌料，葱、姜、蒜瓣、小米辣切碎。

首先需要把红背菜洗干净，在洗菜的同时，把下面的老红背菜叶直接摘掉，只留比较嫩的红背菜叶即可。准备一些葱末，姜末和蒜末。

红背菜的做法 先准备好材料：紫背菜，摘去梗只剩下叶子洗干净备用。腐乳与大蒜。大蒜剁碎备用。这个牌子的腐乳比较小，所以我用了五块，另外需加入少许糖。然后搅拌成泥状。烧开半锅开水。

包菜怎么做好吃

包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

步骤 ：葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

准备好所有的食材。包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈。炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。在爆香姜和红辣椒。倒入白菜快速翻炒。加入盐，糖继续翻炒。包菜变软淋入米醋。加少许味精翻炒均匀关火。

手撕包菜 卷心菜洗净沥干 不用动刀 用手撕成半个巴掌大的菜片 姜片炝锅 放入卷心菜并加少许的水 盖上锅盖闷三五分钟 放生抽和盐 做凉菜：将卷心菜叶子分开洗净，在热水锅里汆熟，不要太老。

手撕包菜 材料准备：包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒2个、姜3片、蒜1瓣、半汤匙、酱油1汤匙、陈醋1汤匙等。将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。

火爆大头菜家常做法

【做法】备好食材：大头菜切块清洗干净，蒜粒切末。热锅烧油，小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。将大头菜下入锅中，改大火翻炒至变软。

做法：这道菜是非常简单快手的，因此要把食材跟调料都提前准备好。大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。猪肉切条，再准备点姜丝、葱花，喜欢吃素的也可以不放肉的哟。起锅热油，下姜丝爆香。

具体做法如下：首先将买来的包菜清洗干净，剥上几片叶子就可以了。叶子用手撕成小片，最粗壮的梗就不要了，撕好的叶子我们放在一旁备用。接着再切一些蒜片放在一旁备用。

卷心菜切成开，洗净、控干水分备用。锅中加入适量的油中火加热。下入郫县豆瓣酱煸炒出红油。中火转大火，下入卷心菜。撒上盐和味精大火翻炒。炒匀后即可出锅食用。

包菜的做法大全

1、包心菜的做法大全有干锅手撕包菜、卷心菜烧粉丝、意大利蔬菜汤。干锅手撕包菜 把卷心菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净；五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开；热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。

2、包菜冼净，撕成大片状。锅中放少许油炒香姜片、大茴和辣椒干。再把 其它 材料一起倒入锅里，加入清水煮沸后，用中火焖至包菜软身即可。

3、步骤 ：葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。