红烧黑头鱼的做法-红烧黑头鱼的做法带图

本文目录一览：

• 1、红烧黑头鱼的做法
• 2、黑头鱼的最好吃做法
• 3、炖黑头鱼的做法
• 4、黑头鱼的做法窍门

红烧黑头鱼的做法

1、黑头鱼洗净去鳞，去内脏，然后在鱼身上正反两面斜切三刀，再把葱、姜、蒜切好备用。起锅倒入花生油和香油烧热，油热后放葱、姜、蒜爆香。放入生抽、老抽、蚝油、米醋、料酒、盐烧开。

2、红烧黑头鱼 原料：黑头鱼、酱油、料酒、糖、蒜、姜、葱、盐、香菜。做法：黑头鱼洗净、蒜、姜、葱切片、段，备用。

3、准备原料：黑头鱼、酱油、料酒、糖、蒜、姜、葱、盐、香菜。黑头鱼洗净、蒜、姜、葱切片、段，备用。

黑头鱼的最好吃做法

食材用料：黑头鱼1条、虫草花一小抓、枸杞一把、姜蒜盐适量，料酒、胡椒粉。 做法步骤： 准备好所有的食材（黑头鱼买的时候叫商家去除内脏，清洗干净），如下图。

做法：黑头鱼洗净、蒜、姜、葱切片、段，备用。

黑头鱼洗净去鳞，去内脏，然后在鱼身上正反两面斜切三刀，再把葱、姜、蒜切好备用。起锅倒入花生油和香油烧热，油热后放葱、姜、蒜爆香。放入生抽、老抽、蚝油、米醋、料酒、盐烧开。

清蒸黑头鱼。首先将黑头鱼洗净剔除内脏，两面打十字刀。接着把鱼放入盘中加上少许姜片，葱段，料酒放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。最后把蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁，撒上葱姜丝。美味的清蒸黑头鱼就做好啦。

将葱姜切片摆在鱼盘上，然后撒上少许花椒。将黑头鱼洗净抹上少许盐，将剩余的葱姜片摆鱼身上。另取一个小碗倒入生抽和料酒，比例是2份生抽一份料酒。开锅上气以后8分钟就好了。

炖黑头鱼的做法

将鱼洗净，豆腐切小块。 锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下。 另起锅，加油将葱姜爆香后加入清水。 水开后，将煎好的鱼和豆腐放入，大约炖20分钟左右，加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜出锅。 成品图。

做法：黑头鱼洗净、蒜、姜、葱切片、段，备用。

主料：黑鱼适量 辅料：豆腐适量、葱适量、姜适量 配料：盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量 黑鱼汤的做法步骤 请点击输入图片描述 黑鱼收拾干净，切成大块。

黑头鱼的做法窍门

1、做法步骤： 准备好所有的食材（黑头鱼买的时候叫商家去除内脏，清洗干净），如下图。 将鱼身水份擦净、锅中做油、油温7成热时将鱼入锅煎制，鱼身两面都煎成金***为好。 将姜片和大蒜入锅煎，煎出香味。

2、清蒸黑头鱼。首先将黑头鱼洗净剔除内脏，两面打十字刀。接着把鱼放入盘中加上少许姜片，葱段，料酒放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。最后把蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁，撒上葱姜丝。美味的清蒸黑头鱼就做好啦。

3、做法一：黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏 将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝 将盘子放在蒸篦上 蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。

4、黑头鱼洗净去鳞，去内脏，然后在鱼身上正反两面斜切三刀，再把葱、姜、蒜切好备用。起锅倒入花生油和香油烧热，油热后放葱、姜、蒜爆香。放入生抽、老抽、蚝油、米醋、料酒、盐烧开。

5、步骤：将葱姜切片摆在鱼盘上，然后撒上少许花椒。将黑头鱼洗净抹上少许盐，将剩余的葱姜片摆鱼身上。另取一个小碗倒入生抽和料酒，比例是2份生抽一份料酒。

6、把刀放在鱼的两边。三将鱼放入盘中，加少许姜片、葱段和料酒入蒸锅。四蒸10分钟。五从蒸好的鱼中取出汤汁，撒上葱姜丝。六倒一勺热油在上面。七然后淋上蒸鱼和酱油。本站将与大家分享清蒸黑头鱼的做法。