huangp1489 发布于2024-02-09 04:00:26 粥粉面饭 14 次
羊排斩块,用清水浸泡2小时去除血水,土豆和红萝卜切滚刀块,洋葱切片,小葱打结,姜切片。锅烧热,放油,下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。
将火锅底料:干香菇6-8个大虾6只花椒1把大料2个香叶3片大葱1段姜1块,放入汤锅中。家乐鸡肉味浓汤宝一块。浓汤宝放入锅中。
至香味溢出且色呈棕红时,下入花椒炒匀,离火加盖焖制,自然冷却后即成无渣红汤火锅基础底料。
羊肉剁成块,温水洗净(待用)第二步 锅里放入色拉油,烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉,翻炒。
羊排斩块,用清水浸泡2小时去除血水,土豆和红萝卜切滚刀块,洋葱切片,小葱打结,姜切片。锅烧热,放油,下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。
先把干燥的粉丝放进水里面浸泡,如图所示。把羊肉都切成丝放在碗里待用,如图所示。然后加入适量的盐、料酒和水淀粉拌匀,如图所示。然后把牛肉汤放入锅中大火烧开,如图所示。
主料 羊肉 :适量 辅料 盐 :适量 姜蒜 :适量 具体步骤 第一步 准备食材。 将冻羊肉取出顺着肉的纹理刨成薄片,也可以用现成的羊肉卷代替。
古蔺红汤羊肉是四川省古蔺县的传统名菜,以下是一个简单易行的做法:所需材料:- 羊肉 - 豆鼓、花椒等调料 - 姜、蒜等调料 - 食用油、盐、酱油等调味料 步骤: 羊肉切成小块,放入开水中焯水去血水备用。
具体步骤 第一步 准备食材。 将冻羊肉取出顺着肉的纹理刨成薄片,也可以用现成的羊肉卷代替。冻羊肉很冷哦,可以带个手套切. 将切好的羊肉片倒入少许料酒、白胡椒粉和盐抓匀腌制去除羊肉的膻味。大约腌5分钟左右即可。
羊排斩块,用清水浸泡2小时去除血水,土豆和红萝卜切滚刀块,洋葱切片,小葱打结,姜切片。锅烧热,放油,下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。
将火锅底料:干香菇6-8个大虾6只花椒1把大料2个香叶3片大葱1段姜1块,放入汤锅中。家乐鸡肉味浓汤宝一块。浓汤宝放入锅中。
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