大骨汤的做法高压锅：大骨头汤高压锅炖多长时间

本文目录一览：

• 1、猪骨(大棒骨)汤怎么做
• 2、牛肉大骨汤要怎么做才好吃
• 3、猪棒骨汤的做法
• 4、高压锅大棒骨汤怎么做
• 5、怎么用高压锅炖大骨头?
• 6、大骨头汤如何做

猪骨(大棒骨)汤怎么做

1、大骨头汤的家常做法：食材：棒骨、杏鲍菇1根。调料：食盐适量、水适量。具体步骤：骨头汤焯水。换一锅水，烧热了加入焯过水的骨头。杏鲍菇切片洗净。杏鲍菇加到烧开的锅里，继续烧开。

2、萝卜和葱洗净，萝卜去皮后切薄片，葱切成葱花。大骨洗干净，锅里烧开水，沸腾后，大骨放入热水中快速焯水，再捞出。黄豆洗干净，用清水浸泡两小时，然后沥干备用。

3、棒骨买回来后先用清水泡，最好能泡半天，中间要不断的换水，这样骨头中的杂质就能泡的比较干净了 然后温水下锅，放入姜片、适量料酒（去除血腥味）煮开后撇干净浮沫。

4、准备材料：猪骨（大棒骨）：一根、藕：一节、盐、姜、葱、料酒：适量。大棒骨焯水洗净，重新锅中加水，姜片炖30分钟。藕去皮切块，清水洗几遍，加水泡以免变色。加入藕块继续小火炖30分钟。

5、接下来准备点生姜片和葱段备用。等锅里水煮开后里面会有很多的血沫，把里面的血沫捞出来，这样做好的大骨头汤喝的时候不会腻。把血沫捞出来后，再煮5分钟左右把大骨头捞出来。大棒骨捞出来后要用清水洗干净。

牛肉大骨汤要怎么做才好吃

1、将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮（切勿大开）。边煮边将泡沫打去（因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。

2、方法步骤 将大骨冷水浸泡1天，牛肉浸泡半小时去血水待用；将骨肉去血水后放入开水中焯烫，然后放入净锅中加水煮；煮开后小火炖煮8小时，然后发那个如牛肉，葱蒜和胡椒粒；煮至汤汁变白牛肉软烂后即可。

3、牛骨头半根，切断（可请卖家帮忙切灰断）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入姜片、黄芪、大枣，枸杞。电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。

4、牛骨煲汤搭配大枣和枸杞最好。食材：牛骨2斤、胡萝卜1根、白萝卜200克、香菇五朵、大枣10克、枸杞适量。

5、． 牛肉、牛大骨洗净，用滚水烫过后捞出洗净。2． 锅中煮滚10杯水，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时，取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。

猪棒骨汤的做法

猪筒骨洗干净，白萝卜削皮，切成滚刀块。放入锅中加入6碗水烧开，锅里放油，加入姜稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟。把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面，大火烧开，改小火煲5个小时。

猪骨莲藕汤是一道以莲藕、猪棒骨为主要原料制成的，制作方法较为简单，有美容养颜的功效。熬骨头汤加适当的醋，不影响汤味，但是可帮助骨中的钙质游离出来，增加汤中的钙含量，可以促进人体吸收，喝了更可预防骨质疏松症。

猪棒骨汤是一道营养丰富的汤品，尤其适合小宝宝食用。下面介绍一下猪棒骨汤的做法。

棒骨萝卜汤 材料 猪棒骨2根、萝卜半根、葱、姜、盐各适量。做法 萝卜去皮切滚刀块备用。棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中，水开后撇去血水和浮沫。

盐、姜、葱、料酒：适量。大棒骨焯水洗净，重新锅中加水，姜片炖30分钟。藕去皮切块，清水洗几遍，加水泡以免变色。加入藕块继续小火炖30分钟。藕煮的软糯了加盐调味，撒香葱段盛入汤盆。完成。

酱大骨汤：猪大骨棒，糖，生抽，老抽，盐 做法：大骨棒用水焯去血末，洗干净。锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。

高压锅大棒骨汤怎么做

1、第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。

2、第一步把准备好的大棒骨分成两截，放入水中，静置180分钟。锅中放入水和大棒骨。大火煮开，去除杂质。捞出使用清水冲洗干净。高压锅内放水，葱，姜和大棒骨。盖上盖，压半小时后放盐。

3、大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。然后冷水下锅。煮开后，撇去血沫。捞出沥水。将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。加盖，上气后压25分钟。

怎么用高压锅炖大骨头?

第一步把准备好的大棒骨分成两截，放入水中，静置180分钟。锅中放入水和大棒骨。大火煮开，去除杂质。捞出使用清水冲洗干净。高压锅内放水，葱，姜和大棒骨。盖上盖，压半小时后放盐。

西排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。高压锅炖排骨图 将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。

第一步把大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。锅里放入冷水和大棒骨，大火煮开，去除杂质。捞出用清水洗净，放一旁备用。高压锅内放入大棒骨，水，葱段和姜片。盖上盖子，上气后压25分钟。

大骨头汤如何做

1、大骨头汤如何熬得又白又浓 很多朋友都喜欢炖上一锅大骨头汤喝，既营养还能补钙，但是，咱们很多朋友自己在家做的大骨头汤，发浑不浓不好喝，营养全部流失了，今天呢，我就分享给大家，炖大骨头汤的三个小妙招。 妙招大骨头要斩碎。

2、料酒 3汤匙 骨头汤的做法 猪腿骨洗干净放入普通锅中，放入3片姜，3段葱，料酒3汤匙，大火烧开后把汤水和葱姜倒掉，然后把猪腿骨取出再洗干净。

3、骨头汤 材料：新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。姜切片（五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。

4、将大骨飞水清洗干净。将玉米和胡萝卜洗净后切大块。大骨，玉米和胡萝卜一起下锅加足够的水大火煮开后关中火炖至汤浓肉烂。加盐，鸡精调味即可。乘碗后撒上芹菜。