排骨头汤的做法-排骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

本文目录一览：

• 1、如何做排骨汤的步骤
• 2、炖排骨汤的做法大全
• 3、排骨汤的做法
• 4、炖排骨汤的做法
• 5、排骨汤的做法?一般一次放多少?

如何做排骨汤的步骤

1、锅中倒入适量的食用油烧热，放入3片姜片和葱段爆香；加入排骨，炒至微黄；加入玉米、胡萝卜、适量的清水；大火煮开后小火炖煮40分钟；加入香菇、海鲜菇，继续炖煮20分钟；加入生抽和盐调味即可。

2、玉米香菇排骨汤 材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤 做法：排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。

3、1 ）香菇排骨汤煲的做法食材用料 排骨 一斤、香菇 7个、大葱 一根、姜 一小块、盐 10克、鸡精 10克、枸杞 少许、香菜 少许。

4、清炖排骨做法 主料：肋排 辅料：葱 盐 大料 步骤：先给排骨过一下水，去血味和浮沫后捞出。过水捞出后的排骨。再放入清水中，加葱和大料。加少许盐，是为了骨头入味。半个小时后，盛出，加葱花即可。

炖排骨汤的做法大全

1、排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。

2、作法： 将十全大补的药材加20杯水熬成约剩10杯分量的药汁后，捞起药材，留取汤汁备用。 排骨用热水烫洗净后，放入锅中，加入预备好的生药汤汁及米酒，再炖煮约1小时，起锅之后，再加盐。

3、玉米香菇排骨汤 材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤 做法：排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。

排骨汤的做法

排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。玉米切成块，板栗掰皮。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。

微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

炖排骨汤的做法

1、排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水，冬瓜去皮、切块，姜片切几片，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。

2、微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

3、莲藕排骨汤准备好洗干净的，切成块状的莲藕，与焯水过后的新鲜排骨。在锅中放入清水，先放进排骨与姜片，小火炖半小时左右，再将准备好的莲藕放入水中，一起炖。最后放入调味料调味即可。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

排骨汤的做法?一般一次放多少?

排骨300g、甜玉米1根、莲藕1节、生姜1块、小葱1根、盐适量、米酒汁1小勺、开水适量。

一般情况下，炖三斤排骨，要放4—5斤水，以使排骨完全浸泡在水中。

6 ）盛入汤碗上桌，撒适量香菜即可。小贴士 清炖排骨无需放太多调料；排骨选择稍肥一些的，不要选择纯净排；水一定要一次添够，中途加水会影响口感。

吃法：每周1～2次，每次1小碗，食肉饮汤，或佐餐食用。电饭煲炖排骨汤的做法：材料：排骨300g，生姜四片，葱白适量，盐、味精适量，料酒适量。做法：买回来的排骨先放凉水泡，泡出血水。