泥鳅下挂面的做法：泥鳅下挂面怎么做法

本文目录一览：

• 1、正宗泥鳅面的做法步骤图,正宗泥鳅面怎么做
• 2、捉泥鳅那些趣事儿
• 3、泥鳅挂面是长丰菜么
• 4、细面条煮几分钟熟?

正宗泥鳅面的做法步骤图,正宗泥鳅面怎么做

适量 泥鳅挂面的做法 泥鳅去肠，洗干净血水，用开水烫一下再用凉水冲洗掉黏液。（忘了拍照。）葱姜蒜切好 锅里放油适量，烧热后放入沥干水分的泥鳅。

步骤 将泥鳅放入锅中，加入料酒，盐，生抽，然后盖上盖小火焖煮。然后开盖加入姜蒜并加入适量的水煮至泥鳅入味。加入豆芽一起翻煮。然后加入黄瓜。煮至入味，加入红辣椒略煮，盛出备用。

食材：泥鳅400g、面（挂面最宜 500g、水1000g、盐适量、葱一段、姜一块、老抽适量、辣椒酱适量、黄酒适量。将买来的泥鳅放在清水里养几天，这样可以让泥鳅将肚子里的淤泥吐出来。新鲜泥鳅去头去肠清洗干净。

捉泥鳅那些趣事儿

童年，有的时候就像海边的大沙滩，而在“沙滩”上的这些“小贝壳”，就是那一点一滴的童年趣事，渗入我们的童年生活。这一点一滴的趣事，同样也伴随我们成长。在我的记忆里，最有趣的事儿，莫过于是和爸爸一起在池塘边捉泥鳅了。

捉泥鳅作文450字1 童年是什么？童年是一颗大大的糖果，就让我把最甜的一块儿分给你吧！ 有一次，妈妈带我去门牙村捉泥鳅，我非常高兴！路上，妈妈告诉我：“泥鳅总会躲到空间小的地方去。”我说：“谢谢妈妈告诉我这一条重要的信息。

去年暑***的时候，我和爸爸学会了捉泥鳅，至今还上我记忆犹新。我们专程到光明市场买了一把手电、钳子和一个小竹篓，准备到孟庙离二姨家村边不远的沟里去捉泥鳅。

帮助的人：46万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 作文一：《捉泥鳅_三年级_叙事作文》400字 捉泥鳅_三年级_叙事作文 暑***，爷爷、奶奶带我去乡下玩。

有过农村生活经历的男子汉多数都会捉泥鳅，可用网捕，可用笼装，可用针粘，最常用的方法是用卡（qia）棍钓，这是一件令我永难忘怀的童年趣事。

泥鳅挂面是长丰菜么

泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”———泥鳅下挂面。合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面则是徽菜的代表。将泥鳅放入淡盐水中吐净泥沙，再去头及内脏，冲洗干净备用。

泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”———泥鳅下挂面。合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面则是徽菜的代表，口感鲜美、辣爽开胃，很多身处异乡的合肥人都馋这一口呢。

泥鳅挂面是安徽省合肥市肥东县的一种特色小吃，属于徽菜系-合肥菜，该菜品是由泥鳅、挂面等食材做成。

细面条煮几分钟熟?

面条要煮3-10分钟左右才熟。当水烧开后，下入面条进行烹煮，根据面条粗细的不同，细面条煮3分钟，粗一点的面条煮5分钟左右，如果是手擀面，面条很粗，则需要煮制10分钟左右，最后煮好捞出面条即可。

细面条一般煮5分钟就能煮熟。在煮制面条的时候，需要多放水，不然的话面条容易粘在锅底，而且在煮制的过程中，要用筷子不断的搅拌面条，防止面条发生粘连。

-8分钟。煮面的时候要看个人的口味和面的粗细，喜欢吃软一点的，细面需要煮5分钟左右，粗面需要煮8分钟多有；如果喜欢吃劲道一点的，则细面煮3分钟左右，而粗面煮5分钟左右。

生面条一般煮15分钟左右就可以了，如果是用锅来蒸面条，一般最大火20分钟就可以蒸熟。需要开水下锅，不能冷水下锅，加入一些调味料，搭配蔬菜一起食用。