椒盐虾的简单家常做法：椒盐虾的简单家常做法大全

本文目录一览：

• 1、白灼过的虾如何做椒盐虾
• 2、椒盐虾怎么做
• 3、家常菜椒盐虾
• 4、家常椒盐大虾简单做法
• 5、家庭版椒盐虾怎么做

白灼过的虾如何做椒盐虾

1、白水煮虾没吃完下一顿可以做成椒盐虾继续食用。

2、虾剥开壳，加入盐，胡椒粉，料酒腌制一会。加入适量面粉和淀粉，加入一个鸡蛋搅拌均匀。锅里油热后放入虾仁中小火炸制。炸至金黄取出。用吸油纸吸油。装盘开吃。

3、首先我们将虾清洗干净，然后用漏勺将其控干水分，这最好是提前几个小时洗好，然后滤掉水分。虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。

4、椒盐虾的做法：虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。

5、先准备提前解冻好的虾，剪掉虾须和虾枪，再用牙签把虾线挑出来。把虾全部处理好后一定要再次清洗干净。下来把洗干净的虾放盆里开始腌制。切点葱段和生姜片放盆里，往里面加入一勺盐，再加点料酒去腥味。

6、青红椒翻炒。椒盐虾窍门：蒜末用小火炸，慢慢炸，不可着急，金***即可捞出，炸久了就苦了。炸虾时要一只一只放入，否则容易粘在一起不好看。放入调味品后的翻炒动作要快，否则虾就软掉了，影响口感。

椒盐虾怎么做

1、下面开始准备食材 准备适量的大虾，剪掉头和腿，再用牙签挑出虾线，清洗干净备用。下面把虾腌制一下 准备生姜一块切成丝，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，倒入少许料酒去腥，用手抓匀腌制10分钟。

2、虾洗净，青红椒切末，大蒜切末。2 洗净的虾淋入料酒，拌匀，撒入淀粉，拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。3 油四成热，放入蒜末，小火炸成金***捞出。4 倒入略多的油，烧到七成热。5 一只只虾放入油中，炸至橙红色。

3、椒盐虾需准备鲜虾、椒盐、鸡蛋、面粉等食材。将鲜虾处理干净后，用盐腌制10分钟，裹上面粉和鸡蛋液，炸至金***，捞出后拌上椒盐、蒜蓉和香菜即可。

家常菜椒盐虾

1、步骤： 虾仁处理干净（洗净去肠泥），用少量盐和白胡椒粉腌制10-15分钟。 把面粉倒入一个小碗中，逐渐加入冷水，并不断搅拌成稠状的面糊，为裹虾做准备。 加热油锅，将处理干净的葱姜蒜爆香。

2、椒盐凤尾虾成品色泽淡黄，外酥内嫩，味美鲜香。这道菜可以说是很多人的爱，今天安徽新东方烹饪***教大家如何制作这道美味佳肴。

3、大蒜，葱姜切碎末备用。大虾剪去虾须，虾枪，泥肠，用盐，鸡精，料酒腌制10分钟。将腌制好的虾在面粉上沾一沾，让面粉沾满虾身。热锅多倒油，放入大虾慢火炸熟，然后捞出控净油备用。

4、把虾洗净，剔除虾泥，可放入调料（黄酒、糖、味精）腌制二十分钟左右（也可稍微勾点欠）。锅热后加入油（油要稍多些），待油八分热，放入虾炸熟，待虾身颜色变红金红色捞出入盘，撒上椒盐拉匀即可。

家常椒盐大虾简单做法

1、椒盐虾仁的做法 虾仁洗干净后，用盐和花椒粉腌制10分钟。请点击输入图片描述 虾仁倒入一个漏网，玉米淀粉倒入，均匀的裹上虾仁。请点击输入图片描述 锅内倒入油，大约6-7成热的时候，放入虾仁炸熟。

2、椒盐大虾 食材：基围虾，葱花，蒜末，红椒，青椒，椒盐粉，生姜，白胡椒粉，淀粉，料酒，生抽 首先准备食材，把基围虾剪头去虾线，大蒜小葱红椒青椒切碎备用。

3、做法一 用料：大虾10只、椒盐5g、红椒半个、青椒半个、蒜3瓣、姜2片、盐少量、料酒15g、白芝麻 少量、苦菊（装饰用）少量。虾洗净去虾须、虾枪，开背去虾线。用少量盐和料酒将虾腌制15分钟。

4、红椒半个 大蒜半头 椒盐5克 料酒15克 淀粉5克 做法步骤：虾洗净，青红椒切末，大蒜切末。洗净的虾淋入料酒，拌匀，撒入淀粉，拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。油四成热，放入蒜末，小火炸成金***捞出。

家庭版椒盐虾怎么做

1、虾洗净，青红椒切末，大蒜切末。 洗净的虾淋入料酒，拌匀，撒入淀粉，拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。 油四成热，放入蒜末，小火炸成金***捞出。 倒入略多的油，烧到七成热。 一只只虾放入油中，炸至橙红色。

2、香辣椒盐虾 用料： 虾500克，姜片6片，玉米淀粉1勺，料酒1勺，洋葱约50克，青椒约20克，椒盐粉1勺，辣椒面1勺，蒜瓣4瓣。 做法： 虾去头去虾线，开背（可不开），洗干净，用料酒、姜片和玉米淀粉腌半个小时左右。

3、步骤：基围虾洗干净，挑纱线（tip：用牙签在虾尾第二节可以完整挑出纱线，动作比剪开背部快）。

4、步骤：准备好所有食材。鲜虾洗净去须去虾线。加入葱姜。加1勺料酒。2勺生抽。1小勺胡椒粉。1小勺淀粉。拌匀腌制15分钟。锅中多加点油烧热，放入虾炸至金黄捞出。