童子鸡的做法：红烧童子鸡的做法

本文目录一览：

• 1、童子鸡的4种不同做法推荐
• 2、青椒童子鸡的做法步骤图,青椒童子鸡怎么做好吃
• 3、烤童子鸡的做法步骤图,烤童子鸡怎么做好吃
• 4、童子鸡的最佳做法
• 5、油炸童子鸡的做法,详细的
• 6、朋友们,有谁知道腌童子鸡的做法吗?

童子鸡的4种不同做法推荐

1、清蒸 炖 烧鸡（酱扒鸡）清蒸西洋参鸡：鲜西洋参一或两棵（25—50克），童子鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。

2、童子鸡1只，葱，姜，料酒，盐，鸡精，生抽，糖 做法 童子鸡处理干净，切块。锅里放油，加入姜片煸炒出香味，倒入童子鸡翻炒。加入料酒、盐、少许生抽，放一点水，然后盖锅焖一会。

3、原料：童子鸡1只、盐、绍酒、配料：盐、姜汁、浸鸡料、花椒、八角、陈皮、桂皮、姜、草果；糖醋料：糖、白醋、浙醋、生粉、马蹄粉、白酒、盐、花椒五香粉。

青椒童子鸡的做法步骤图,青椒童子鸡怎么做好吃

space 放上童子鸡，羊肚菌和枸杞，淋上两三勺料酒/花雕酒。蒸锅大火，水开后放入中火蒸30分钟。步骤 4 space 出锅前用蒸鱼豉油：生抽：糖=1：1：0.5混合之后淋在上面，注意不要多了，之前已经用盐腌制过了。

步骤：童子鸡卸成小块，放入碗内，加入泡制小米辣的汤汁，腌制20分钟。小米辣切小段，青椒切块，姜切丝、大葱斜刀切丝。锅内放油，4—5层热放入干辣椒，花椒炝锅，翻炒几下，再放入小米辣和姜丝同炒。

青椒童子鸡的做法步骤 步骤 1 将鸡洗净，宰成小块，沥干水分。用花椒、姜片、料酒、盐、胡椒粉、生抽（1匙）、橄榄油腌制30分钟。步骤 2 准备配料。步骤 3 锅内倒入菜籽油，中大火烧至6成热。

烤童子鸡的做法步骤图,烤童子鸡怎么做好吃

用料 童子鸡 蒜 半头 姜 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 白糖 适量 烤童子鸡的做法 姜切丝，蒜拍散切碎，鸡洗净 加酒，盐，糖，黑胡椒，姜，蒜，帮鸡做个马杀鸡，***十分钟 烤箱预热200度，5分钟。

撒上黑胡椒粉，孜然粉也阔以。④：烤盘铺上锡纸，再在烤盘上放烤网，烤网上平铺小鸡，肚子朝下，烤箱中下层或下层，180度烤30-40分钟。最后10分钟的时候调成200度上皮色。每个人家烤箱脾气不同，自己控制下哦。

做法：用个大玻璃碗，将洋葱、蒜、柠檬汁、橄榄油、白葡萄酒、李派林喼汁、墨西哥辣酱、胡椒、食盐和盐调和好。把童子鸡放进碗里，均匀沾上调好的腌泡汁。盖好后放冰箱冷藏4小时以上。

把蔬菜洗好切段放到烤盘里，用橄榄油和盐搅拌铺好。 把小鸡洗干净里外抹上海盐黑胡椒和其他各种香料，把柠檬扎两下塞到鸡肚子里。在鸡身上抹上点橄榄油。

童子鸡的做法一：叫花童子鸡 食材准备 童子鸡适量，荷叶，香菇，洋葱，面粉适量，葱姜少许，料酒，生抽，盐，胡椒适量。

【制作方法】将鸡清洗干净，加入30g生抽、15g耗油、40g料酒、5g盐、糖10g、姜3片、蒜2瓣、均匀涂抹在鸡肉上，***几分钟后用保鲜膜封起，腌制4个小时。将土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块。

童子鸡的最佳做法

清蒸童子鸡 材料 童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖 做法 葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖（鸡屁股）洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。

童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖 做法 葱洗净切段，姜切片。童子鸡剪去指甲切去尾尖（鸡屁股）洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。

童子鸡的最佳做法如下：用料：童子鸡半个、香菜1把、葱2根、姜1块、蒜2瓣、味达美葱姜料酒2勺、味达美味极鲜酱油2勺、味达美臻品[_a***_]1勺、味达美清香米醋1勺、0卡糖1勺、花椒少许。夏日名厨汁味美。

把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可。

那么香酥童子鸡的做法是怎样的呢？可以看看以下步骤：准备一只鸡，洗干净备用。准备卤料包：桂叶或桂皮、八角、茴香、草果、肉蔻、香叶、花椒。这些都可以在药店购买。准备调味料：葱姜、老抽、生抽、料酒。

油炸童子鸡的做法,详细的

1、那么香酥童子鸡的做法是怎样的呢？可以看看以下步骤：准备一只鸡，洗干净备用。准备卤料包：桂叶或桂皮、八角、茴香、草果、肉蔻、香叶、花椒。这些都可以在药店购买。准备调味料：葱姜、老抽、生抽、料酒。

2、制作工艺 将鸡宰杀后煺毛、洗净，剁去爪、开腹去脏，入沸水锅内略焯后剁成块，装在碗内。海马、虾仁用温水洗净，浸泡10分钟，分放在鸡肉上。加入葱段、姜块，加一半配料及适量清汤，上笼蒸烂。

3、做法如下：原料：新鸡10只，大茴香25克，花椒15克，荷叶10张，葱250克，姜150克，盐1000克，香油125克，元油150克。

4、将童子鸡以腌料腌渍30分钟至入味，再以汤勺不断地舀滚开水淋童子鸡上，直至童子鸡表皮变色侍用；将白醋、麦芽糖和醋一同放入锅中以小火熬煮，待快煮至沸时随即离火。以汤勺不断地舀酱汁淋在童子鸡上使之均匀入味。

朋友们,有谁知道腌童子鸡的做法吗?

童子鸡洗干净去掉爪子，用盐与花椒粉涂满鸡全身，腌制半小时。再将料酒、生抽、老抽混合后，涂满鸡全身。将洋葱切开，呈两个半圆型，塞进鸡肚子里，用竹签将肚子封起来，腌制2小时。

将童子鸡洗净，去掉内脏和杂质。然后将鸡肚子的两端用牙签封住，防止烤制过程中肉汁流失。第三步，腌制鸡肉：在童子鸡的肚子上均匀地涂上细盐和花椒粉，然后倒入约50毫升料酒，抹匀酱油。

叫花童子鸡的做法 食材 童子鸡适量，荷叶，香菇，洋葱，面粉适量，葱姜少许，料酒，生抽，盐，胡椒适量。

童子鸡 香菇 笋（都泡发切丁）荷叶糯米鸡（童子鸡）的做法 腌制童子鸡：切比鸡蛋稍小的块，加盐 料酒 酱油。 加香菇丁和笋丁。1斤糯米1斤鸡。可以做8小份。