紫苏田螺肉的做法-紫苏炒田螺

本文目录一览：

• 1、家常田螺肉怎么炒好吃
• 2、怎么样炒田螺才好吃
• 3、请问紫苏螺蛳怎样做才好吃?
• 4、紫苏爆田螺肉的做法
• 5、田螺肉怎样做才能炖烂?

家常田螺肉怎么炒好吃

1、【辣椒炒田螺肉】——特点：香味诱人、鲜嫩筋道、多汁下饭、做法简单、一看就会。

2、田螺肉 韭菜1人份 辅料others 白醋 料酒 面粉 孜然 盐 葱 辣椒粉 干辣椒 生抽 蚝油 紫苏 花椒油 芝麻油 胡椒粉 姜 蒜 白糖 香炒田螺肉的做法 步骤step 1 田螺肉，加面粉，白醋，料酒，抓洗600秒。

3、准备好所有的食材。五花肉切片，葱姜辣椒切好。田螺肉开水焯烫过凉，水中加点料酒。炒锅倒油爆香五花肉。加入白糖。继续翻炒至五花肉上色微黄。然后加入葱姜辣椒和蒜瓣继续翻炒出香。加入料酒炒香。

4、田螺用葱、姜水略灼，晾干水。炒匀香蒜、辣椒酱，加入少量粟粉、糖、盐、醋等，再加入田螺及料酒，炒熟，勾芡。

5、螺丝肉做好吃家常做法：食材：螺蛳肉、生姜、大蒜、韭菜。将螺蛳肉用盐、米醋抓洗干净沥干水，之后加盐、酱油、料酒腌制五分钟入味。生姜、大蒜切片，青椒和小红椒切圈，韭菜摘洗干净后切段备用。

6、爆炒田螺的做法 步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。 步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。

怎么样炒田螺才好吃

准备田螺：将田螺泡在清水中，去除腥味和杂质，然后用清水冲洗干净，备用。 准备配料：将葱姜蒜切末，准备适量的酸梅酱、盐、糖等调味料。

需要食材：田螺，食盐，食用油，芋头，料酒，小米辣，生姜，大蒜，酱油，胡椒粉，鸡精，酸笋。首先要把买回来的田螺，用清水给它冲洗干净，要把田螺多清洗几遍，直到清水变清为止时。

大家好，今天与大家大家分享一道炒田螺好吃又鲜美，希望你喜欢。 食材：田螺500克，葱2根，姜1块，蒜瓣5个，紫苏20克，干红辣椒6个，盐3克，植物油20克，花椒30粒，八角2个、香叶1片。

第七步：煮好以后，加入适量的辣椒粉、鸡精和剩余的蒜末提香提鲜，炒匀即可出锅装盘。

请问紫苏螺蛳怎样做才好吃?

1、加入适量生抽，蚝 油，翻炒均匀。紫苏炒海螺的做法步骤8加入适量开水，翻炒均匀。紫苏炒海螺的做法步骤9盖上锅盖，焖至7-8分钟。紫苏炒海螺的做法步骤10待汤水收干后倒入紫苏翻炒两下即可关火。

2、紫苏炒田螺的做法步骤如下：田螺买回来后放几滴食用油和2克的盐在水里，这样吐泥沙比较快，每天换水2次，换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙。田螺泡2天后，泥沙已经吐得差不多了，用老虎钳剪掉螺蛳的尾部。

3、把紫苏叶摘下来，然后清洗干净，切成丝。05 蒜米、姜蓉准备好。

4、螺蛳要买人家泡过吐泥的，买了回来为了卫生一些再泡上一两个小时，刷子刷洗干净，然后用剪刀剪去螺蛳的尖屁股，这是为了可以很轻松的把螺蛳肉嗦出来。

紫苏爆田螺肉的做法

1、田螺买回来后放几滴食用油和2克的盐在水里，这样吐泥沙比较快，每天换水2次，换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙。

2、操作步骤：首先把田螺抓洗一两遍后，使田螺上的脏东西掉落。然后用钳子把田螺的尾部夹碎，这个过程是很漫长的，要有耐心。去掉尾部才能一下就把田螺吸出来，还方便入味。

3、田螺肉下锅，加适量的盐、生抽。08 大火爆炒2分钟左右。

4、紫苏 ：50 白酒 ：5 酱油 ：10 姜片 ：5 洋葱 ：20 具体步骤 第一步 先把买回来的田螺养1天以上，这样好让田螺吐泥。第二步 养了一天的田螺要清洗3次以上。

5、做法：田螺泡养两天，每天换水三次，最后刷洗干剁去螺蒂，洗净沥干水分。洗净所有材料，姜葱蒜切碎，紫苏叶切碎，辣椒切圈圈。猛火烧干锅，下油烧至八成热，下蒜茸、葱末、姜、小红辣椒一起爆香。

6、用料：田螺、紫苏 调料：蒜蓉、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。做法：洗螺、拑螺尾后猛火烧干锅，下油（约两大勺。

田螺肉怎样做才能炖烂?

田螺用油烧制容易烂。麻辣田螺 主料： 田螺800克 配料：干辣椒3根、青椒适量、花椒10粒、豆瓣20克、葱花适量、芝麻适量。制作过程：把田螺洗干净，氽水。锅内加油、青椒、花椒，翻炒出香味。加入豆瓣炒香，用锅铲搅匀。

田螺肉软烂又好吃的方法如下：先将田螺肉洗净，加入姜丝、葱段、料酒和生抽腌制一段时间，再加入适量清水和粉丝，放入蒸锅中蒸煮至熟透。

田螺洗净，入清水中养2天，吐尽泥沙后把田螺放入锅内大火焯2分钟，捞出控水挑出肉。田螺肉切碎与肉末一起放入盐3克、鸡粉10克、老抽10克搅匀成馅心，田螺壳内撒生粉， 把田螺馅酿入螺壳中备用。

田螺洗净，尾部不用剪，放入锅中，水盖没，放几块生姜，烧开后加料酒，然后改小火焖。田螺的头部像[_a***_]坚韧的吸盘，质量很结实，焖烂它不是一件容易的事情。田螺焖两三个小时后，熄火，为了入味，将田螺壳稍稍敲碎。

步骤：田螺肉准备好。我这个田螺肉是冷冻的，需要提前室温解冻。把田螺肉放小盆里，放点水打湿，然后放盐搓揉一会儿，清水洗净，把田螺肉上带着的脏东西都洗干净，这步需要点耐心，要一粒一粒的洗。