huangp1489 发布于2024-02-14 09:00:33 家常菜 13 次
土豆清洗干净,去皮刨丝,最好是细丝。 放少许盐,撒上面粉,拌成根根分明的状态 开水上锅蒸,蒸10分钟。途中可以用筷子挑一挑,别成坨了。起锅放凉 撒上葱花小米辣,倒上酱汁拌均即可。
水开,上锅蒸1分钟,抓散,再蒸3分钟,蒸好后放盆里凉凉。请点击输入图片描述 蒜蓉,小米辣,耗油,香油,活匀 请点击输入图片描述 拌好汁浇在土豆丝上拌匀,撒上点黑芝麻,开吃。
土豆丝放入盆中,加入面粉和玉米面粉,翻拌至土豆丝粘匀面粉,放入笼屉蒸10分钟左右。space 点击查看大图 倒入盘中,拨散放凉。space 点击查看大图 青椒、胡萝卜洗净切丁,火腿肠切片。
在土豆丝里放入适量的面粉,尽量拌匀。然后将葱白、胡萝卜、青椒洗净、切丝。也可以不加胡萝卜,改成红色的辣椒。将与面粉充分拌均匀的土豆丝放入篦子上,蒸熟。将准备好的四个鸡蛋放入油锅煎炸,放入盐和调料。
蒸锅加入水,煮至沸腾,然后把拌匀淀粉的土豆丝放入蒸屉,上锅蒸5分钟,蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉,未凉的时候不要动它。晾凉了土豆丝后用手把土豆丝撕开或者可以用筷子把它拨散。
主料:土豆250g。辅料:油适量、盐适量、蒜5瓣、香油适量、辣椒油适量。蒸土豆丝的做法 土豆擦成丝,放在清水盆里泡一会。把土豆丝放到蔬菜甩干机里,直到甩掉多余的水分。
1、曾经蒸土豆丝是农村的一道主食,当菜又当饭。现在生活条件好了,不会天天吃,偶尔馋了才做一次。不像其他一些菜,随着生活条件变化,慢慢就消失了,这道菜出现在越来越多的饭店里,非常受欢迎。
2、蒸土豆丝是菜肴名称,是一道美食。主料:500g土豆、200g淀粉。配料:适量醋、适量调味汁、适量鸡精。步骤:土豆去皮洗净。干淀粉放盆中。用菜擦直接擦丝于淀粉上。拌匀,使每根土豆丝都沾满淀粉。
3、这样做得蒸菜根根分明,特别好吃,蒸菜都是放凉了更好吃。蒸熟后可以拌着吃,也可以放锅里再炒一下吃,各有各的美味,饭店见的多是凉拌。除了土豆,胡萝卜,豆角,以及各种叶子菜都可以这样蒸着吃,很好吃,吃不够。
4、蒸土豆丝的做法是什么?我平时特别喜欢吃土豆,特别是烤土豆,非常好吃,几天不吃就会想的不行。 听朋友说蒸土豆丝比炒的好吃,怎么做呢?蒸土豆丝其实非常好做,1,把土豆去皮切丝,然后用清水多洗几次,之后沥干水分。
【具体做法】土豆去皮擦成细丝,洗去上面的淀粉,这样口感更好,再控一下水分,不用控的太干。再加少许食用油,搅拌均匀,让每一根土豆丝都裹上一层油,形成油膜,这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。
具体步骤:将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色备用。香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫备用。
将切好的土豆条放到清水中泡,去掉一部分淀粉。锅中放水烧开,土豆条放入开水中煮至变色。土豆条变色后即可捞起沥出水。将土豆条摊开晾干水份。
炸薯条做法很简单,方法是:1土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。2将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。
菜叶洗净控水,让菜叶上保留一点水分。土豆胡萝卜去皮,切成细丝。加少许食用油搅拌均匀,让菜表面形成一层油膜,这样蒸菜营养水分不流失,而且松散不结团。
土豆丝需要蒸煮10分钟左右。蒸菜一般有清蒸芹菜、清蒸茄子、清蒸土豆丝等。
蒸白菜。一般需要25分钟。食材:***,荷兰豆,生姜,小蒜。 步骤:在***上面的任一部位用小刀切几个口子,这样做是为了更好的入味,然后加入少量的盐,蒜,生姜还有胡椒粉。
蒸锅加入水,煮至沸腾,然后把拌匀淀粉的土豆丝放入蒸屉,上锅蒸5分钟,蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉,未凉的时候不要动它。晾凉了土豆丝后用手把土豆丝撕开或者可以用筷子把它拨散。
倒入适量的面粉拌匀,使每个土豆丝都裹上面粉。锅做水,放上篦子,在放蒸布,最后倒入拌好的土豆丝,盖盖,大火开后在蒸5分钟,即可。蒸菜的时间,可以用蒜桕子砸些蒜泥,砸蒜泥时可以适量加点盐在里面。
土豆去皮擦成细丝,洗去上面的淀粉,这样口感更好,再控一下水分,不用控的太干。再加少许食用油,搅拌均匀,让每一根土豆丝都裹上一层油,形成油膜,这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。
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