huangp1489 发布于2024-02-17 13:36:06 家常菜 13 次
1、盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可。请点击输入图片描述 蛤蜊蒸蛋 食材:蛤蜊10个、鸡蛋2个、姜1块、红椒适量、香葱适量、盐半茶匙、蒸鱼豉油半汤匙、香油1茶匙。做法:蛤蜊吐净沙子后,烧开水,放入蛤蜊,开口一个捞一个。
2、主要原料豆腐大约200克,鸡蛋3枚。豆腐放入蒸锅大火蒸透。(大约十分钟)蒸好的豆腐片去老皮,切成一厘米见方的丁。鸡蛋打入碗中,加入食盐。加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。
3、做法: 蛤蜊清洗干净,放入锅中煮好后捞出。鸡蛋打散,加入适量盐和水充分拌匀。将蛤蜊放入蛋液,包裹上保鲜膜,中小火蒸10分钟左右。利用蒸鸡蛋的时间将红椒、豉油和香油勾兑在一起,制成调味汁。
4、温水 1碗 盐 少许 猪肉 一块 料酒 一勺 生抽 一勺 老抽 少许 小葱 一根 桂圆肉蒸蛋的做法 提前准备好两个鸡蛋,少许猪肉馅,猪肉馅选用三分肥七分瘦的猪肉,剁碎即可。
第一种做法:虾仁蒸蛋 准备适量大虾,几个鸡蛋,这道菜嫩滑美味,而且蛋白质含量很高,要经常做给孩子吃。先把大虾剥成虾仁,去掉虾线,冲洗之后放进碗内,加少许食盐、胡椒粉抓拌几下,腌制一会儿。
虾洗净;水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。
做法 鸡蛋打散,葱花切碎。大虾去皮去虾线,剁成肉泥,葱花,橄榄油,虾肉泥搅拌均匀。热锅,滴几滴橄榄油抹匀锅底,把散蛋液倒入锅内摊成薄厚均匀的鸡蛋饼,待蛋液凝固即可。
将鲜虾洗净,用旺火把清水烧开(加姜、葱、料酒),下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分盛入盘中。
做法步骤:把虾洗干净,把虾线挑掉,然后用小剪刀在虾背面拉一道口子,撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。各种配菜蔬菜全部切好备用。
鲜虾里边有很非常好的蛋白质,它的营养成分也是非常高的,鲜虾的口味与鱼是一样的绵软,非常容易就能消化吸收掉,它里边也有许多矿物,对身体有补充营养成分的功效。
虾仁蒸蛋的做法:虾洗净,去头去壳去虾线,加入葱白段和姜片,调入1/2汤勺的料酒,抓匀腌制片刻。鸡蛋磕入碗中,加入5到2倍的温水,并调入1/2茶勺的食盐,搅拌均匀。用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。
剥出虾仁,去掉虾线,将虾仁放进干净的碗里,加入少量盐,淀粉和白酒,抓拌均匀,腌制十五分钟。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加适量色拉油,食用盐,用筷子搅拌均匀。
虾仁在背部划一刀,用少许盐和酒抓匀,再冲洗干净,擦干水分,蛋液大火蒸6分钟后,放入虾仁,继续盖上碟子,大火蒸5分钟,关火虚蒸2分钟再开盖。用小锅小火煮开适量的油和蒸鱼豉油。取出蒸蛋,撒上葱花。
宝宝辅食之河虾蒸蛋的做法 河虾去头洗净 打一个鸡蛋,取青菜叶切碎放碗里,菜梗不要,河虾切成泥,横着拿刀切。
把鸡蛋顺一个方向打碎,把虾仁切碎 2。把虾仁,米汤倒入蛋液,加少许盐和猪油 3。加上保鲜膜 4。上锅蒸7,8分钟 烹饪技巧 水要40-50度左右的,不能用冷水。鸡蛋液一定要过滤,这样蒸出来比较嫩滑。
虾仁蒸蛋是一道美味又营养的早餐,不仅成人可以享用,宝宝也可以食用。本文将为大家介绍虾仁蒸蛋的制作方法。宝宝也能吃虾仁蒸蛋营养丰富,宝宝也可以食用。
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